Hvordan tørke de rå frøene og hvordan å skåle dem for å konsumere dem

Det er ingen tvil om at i et balansert og variert kosthold, slik at det er fullført, må vi inkludere en viss mengde sunne og naturlige matvarer, som for eksempel korn, pulser, frukt, grønnsaker, frukt og grønnsaker. tørket frukt og også frø.

Som du sikkert vet, spesielt hvis du bruker dem regelmessig og med jevne mellomrom, Frøene er en uunnværlig næringsrik mat i et balansert kosthold, siden de inneholder en lagret ernæringsmessig kilde for å tillate fødsel av nye planter i tilfelle å gi de nødvendige betingelser for det.

Blant de viktigste fordelene kan vi nevne den utrolige næringsverdien, hvis essensielle næringsstoffer inkluderer vitamin E (et antioksidant vitamin som er nyttig for å forebygge kreft og sykdommer og forhold som er direkte relatert til aldring), sunne fettstoffer og lett assimilerte proteiner.

De er også egnet for å redusere høye nivåer av både kolesterol og triglyserider i blodet, er enormt energiske og hjelper oss til å styrke immunforsvaret og øke forsvaret naturlig.

I dag kan vi finne oss i markedet med et stort mangfold av frø og ristet. men Det mest hensiktsmessige er å skaffe de rå frøene, fortsett å vaske og tørke hjemme. Hvorfor? Grunnleggende fordi hvis vi kjøper dem allerede ristet, vet vi ikke om de har bodd lenge i sekker, der det er støv ... Hvis vi velger raske frø, vet vi nesten sikkert at de har blitt pakket raskt etter at de har fått dem.

Nyttige tips for tørking og steking av rå frø trinn for trinn

Prosessen med å rense og tørke de rå frøene (som for eksempel er de fantastiske sesamfrø Det er veldig enkelt. Faktisk trenger du bare å vite hvilke trinn som skal følges i begynnelsen når du gjør det for første gang, siden da blir det ekstremt enkelt og raskt:

De frøene du vil riste, plasserer dem i et bredt brett, fjerner de som du observerer som er i dårlig stand og eliminerer grus og småstein.
Legg dem i en kolander og send dem gjennom kaldt vann for å rengjøre dem grundig. Tøm deretter dem.
Varm en panne uten å legge til olje, og når det er varmt, legg til de våte råfrøene og rør kontinuerlig ved hjelp av en treskje.
Hvis du oppdager at frøene begynner å hoppe som følge av varme, anbefales det at du reduserer temperaturen.
Når frøene har fått en lysebrun tone og du oppdager at de er løsere og tørrere, er det på tide å plassere dem i en flat plate for å avkjøle dem.

Du kan gjøre denne prosessen med frø som solsikke, sesam og gresskar. Hvis du ønsker det, kan du beholde dem i en lufttett beholder. Videre er de perfekt bevart i 2 eller 3 uker.

Og når de forbruker dem?

Under denne bevaringstiden kan frøene konsumeres perfekt, beholde alle deres essensielle næringsstoffer, og alle deres fordeler og egenskaper. Selvfølgelig, etter tørking og stekeprosessen, og før forbruk, det er tilrådelig å male dem lett hjelper deg med en mørtel eller en kaffekvern.

På denne måten får du din organisme til å absorbere nesten helt sin gode ernæringsmessige verdi. emnerCooking tricks