Fordeler og egenskaper av kamelmælk

Det er ingen tvil om at melk Han har okkupert og spilte en viktig rolle i våre liv. Melker som fåremelk eller geitemelk, for eksempel, hvis bestemt vekt har vært ubestridelig i noen regionale kjøkken, som for eksempel La Mancha eller Kanariøyene.

Nøyaktig i dette siste stedet, melk det pleier å bli konsumert på vanlig måte. Faktisk er det opp til et visst punkt at i ditt mest typiske kjøkken finner vi et bredt utvalg av oppskrifter der denne sunne drikken brukes.

På øyene Lanzarote eller Fuerteventura er det for eksempel vanlig å møte oss kameler, som i noen punkter har blitt brukt selv som en typisk og autentisk turistattraksjon.

Men nyheten i dag er ikke akkurat på dette problemet, men på en annen som, nesten sikkert, vil interessere mange av våre lesere: bruken av kamelmælk å behandle et bredt spekter av lidelser eller helseproblemer.

Konsumet av kamelmælk gir viktige fordeler og egenskaper

Selv om det pleier å være veldig vanlig at en av de mest forbruksmælkene på et mer eller mindre globalt nivå, spesielt i vårt land, er kumelk melk, sannheten er at flere og flere mennesker velger andre typer eller varianter.

I dette aspektet er hvor kamelmælk, ukjent for mange, men godt kjent av Kanariøyene.

Og er det ifølge Elena Diaz, biolog og mattechnologist på Oasis Park La Lajita (sentrum som utfører et forskningsprosjekt for å oppnå en stabil produksjon av kamelmælk), er det flere vitenskapelige studier som støtter det viktige fordeler med kamelmælk for helse.

Nærmere bestemt oppsummerer vi noen av egenskaper viktigste:

Kamelmælk inneholder et protein (peptid) som har egenskaper som ligner på insulin som bidrar til å kontrollere diabetes, men uten bivirkninger av det (som det er kjent, kan det påvirke syn og nyre).
Nyttig som avføringsmiddel, spesielt når det gjelder å forhindre eller behandle forstoppelse.
Hjelp i behandlingen mot osteoporose.
Det kan redusere eller til og med forhindre utseendet til barneallergi.
Nyttig i behandlingen av hepatitt eller tuberkulose.

Av alle disse årsakene er det ingen tvil om at forskningsprosjektet som nå utføres av Oasis Park La Lajita, er ekstremt viktig og enestående for å oppnå et enkelt mål: å oppnå en stabil produksjon av kamelmælk.

Vía / Canarias7 Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermelk