Fordeler og egenskaper av kalkun, veldig rik på proteiner
Anbefales i dietten, for alle og definert som en av de sunneste kjøttene det er. Tyrkia er en proteinrik mat som også gir lite fett. Den konsumeres daglig av millioner av mennesker og tilbyr mange flere fordeler for å lede et sunt og sunt liv.
Kalkun tilhører gruppen av hvite kjøtt, så, i motsetning til røde kjøtt, er de ikke veldig kaloriske. Vi oppdager alle fordeler og egenskaper.
Næringsegenskaper av kalkun
100 gram kalkun gir ulike næringsegenskaper. For eksempel inneholder den 160 kalorier per 100 gram, 0 gram karbohydrater, 8,5 gram fett, 45 mg kolesterol, 0 av glykemisk indeks og 20 g protein.
Rik, sunn og øm, kalkun kjøtt består av 75% vann. Dette gjør det til et kjøtt med lave kalorier, og gir per porsjon 161 kcal.
Det er også rik på proteiner, spesielt av høy biologisk verdi, og med dette har vi allerede det som trengs for å skaffe oss riktig, fordi det er det kroppen trenger. I sin tur har den lite fett (8,50 gram fett per 100 gram), kanskje mer i huden, men det fjernes uten problemer.
Det inneholder heller ikke karbohydrater, inneholder ikke sukker, og bidrar til 157 kalorier til dietten. Blant næringsstoffene er det også verdt å nevne tilstedeværelsen av vitaminer B9, A, K og B7. Tyrkia er rik på fettsyrer, og mange vitaminer, som jern, kalium, magnesium, selen, sink og fosfor.
- Slik lager du en god kalkun
Fordeler med å spise kalkun for helse
Tyrkia er utmerket av ulike grunner. Først av alt er det bemerkelsesverdig at Det regnes som et godt kjøtt for alle aldre. Faktisk er det en som små barn kan ta uten problemer, og dens tekstur gjør det mer fordøyelig enn annet kjøtt noe tørrere. Av denne grunn anbefales det også for eldre mennesker.
Beskytt hjertet
Takket være mengden av ernæringsmessige egenskaper som den presenterer, gir de fordeler som beskytter hjertet.
Dette betyr også at siden kolesterolinnholdet er svært lavt (100 gram inneholder bare 45 mg.), Er det ideelt for folk som trenger mat med lavt fettinnhold, eller som har problemer knyttet til utseendet på alle typer kardiovaskulære sykdommer.
Rik på gruppe B-vitaminer
Kalkun skiller seg ut for mengden av B-vitaminer som niacin eller B12. Slike vitaminer, som vi har påpekt, bidrar til å regulere nivået av kolesterol og nivået av sukker i blodet.
De letter også fordøyelsen og bidrar til dannelsen av røde blodlegemer i blodet.
Perfekt for slanking
Dette kjøttet er inkludert i alle mulige dietter. Å ha lite fett, (når ikke 1 gram fett per 100 gram totalt) kan tas om morgenen og om natten, og fremmer ikke væskeretensjon. Tvert imot hjelper det å opprettholde kroppen og gå ned i vekt.
Mange tar det når de gjør sport, de vil definere kroppen sin eller når de starter en diett for å gå ned i vekt.
En stor entourage av mineraler
Mengden mineraler som kalkunen bærer, for eksempel jern eller sink, favoriserer ikke bare hjertebeskyttelse, men også inngrep i balansen mellom nervøs funksjon. Å være avgjørende for overføringen av hjernen.
Det faktum at det har så mange mineraler styrker immunforsvaret, direkte ansvarlig for at vi blir syk mer eller mindre lett. Selen er for eksempel svært viktig for metabolismen av skjoldbruskhormon.
Proteinkilde
Tyrkia er rik på proteiner med høy biologisk verdi. Hver 100 gram gir oss omtrent 25 gram protein. Siden den inneholder aminosyrer, er dens verdi og ernæringsmessige kvalitet overlegen i forhold til andre kjøttprodukter.
Tusenvis av velsmakende oppskrifter
Kalkunen lar deg lage mange oppskrifter som er kjent over hele verden. På den ene siden er kalkunen, som vanligvis er stylet til jul, og på den annen side å spise kalkun en klar fordel når du lager på flere måter: bryst, ben, hele kalkun, skiver, lår ...
- Hvordan lage en kalkun til champagne
