Vegetabilsk soyabønnepate: trinnvis oppskrift

Enten du følger et vegetarisk kosthold eller følger en vegansk livsstil (som igjen inkluderer kostholdet du spiser hver dag), er det klart at vegetabilske pates de blir et utmerket alternativ når det gjelder å nyte snacks, frokost og snacks med et matprodukt som er like i tekstur og utseende til tradisjonelle pates av animalsk opprinnelse. Et godt eksempel er soy paté om hvilken oppskrift vi ønsker å snakke med deg i dag.

Som du sikkert vet, soyaer en legume innfødt til Japan, som etter hvert har vært en del av et svært stort antall matvarer. På denne måten kan vi i dag enkelt finne det i nesten hvilket som helst supermarked, enten i form av vegetabilsk drikke, olje, miso, saus, teksturert vegetabilsk protein eller ost (selv om det ikke er riktig å kalle det så).

Med den kan vi utvikle et bredt utvalg av oppskrifter, ikke bare for sin store allsidighet, men for det store utvalget av alternativer og former. Vager du å lage en utsøkt soyabønne pate Ideell for de som ønsker å nyte en fantastisk og utsøkt grønnsakspate?

ingredienser

  • 200 g soyabønner (forkokt)
  • 1 medium løk kutt fint
  • 3 ss tomatpuré
  • 5 svarte oliven
  • 3 ts persille
  • 1 ts ristet sesamfrø
  • 1 ss ekstra jomfruolje
  • 1 klype salt

Slik lagrer du soyabønnen

  1. Først av alt, la oss lage alle ingrediensene. For å gjøre dette, reserver kjøkkenbønner som du må ha tidligere kokt. Bone og hogge de svarte oliven. Vask persille godt og kutt det veldig fint. Skal løk og kutt det for fint.
  2. Sett så soya bønner i en bolle eller bolle og knuse dem ved hjelp av en gaffel.
  3. Legg ekstra jomfruolje i en panne og varme litt. Legg deretter løk og sauté godt, til det mykner og blir gjennomsiktig.
  4. Når løket er klart, legg det til knuste soyabønner.
  5. Når du rører, legg til de svarte oliven, tomatpasta, sesamfrø, persille og salt. Bytt alt godt, for å få alle ingrediensene integrert.
  6. Før servering anbefales det å reservere i kjøleskapet i 30 minutter.

Til det som har vært veldig enkelt å utdype det? Sannheten er at ettersom soyabønner er så allsidige, kan du velge å legge til eller fjerne ingrediensene du foretrekker. For eksempel kan du erstatte sesamfrø for gyllent lin eller valmuefrø.

Hvis du vil ha en soyapate med en litt sterkere og litt krydret smak, kan du legge til en liten malt svart pepper eller en klype cayenne pepper.

Og hvis du elsker indisk mat, krydret og aromatisk, anbefaler vi å legge til en teskje karri, ingefær eller kardemomme. Resultatet vil bli deilig.

Bilder | Shutterstock-emnerVeganske oppskrifter Vegetariske oppskrifter

Vegetabilsk protein bygger kroppen/Build Your Body With Plant Protein (August 2020)