Fordeler med fiber hos barn og hvordan du får dem til å spise mer
Konsumet av mat rik på fiber anbefales alltid som en måte å forhindre forstoppelse på, og i siste instans forbedre tarmtransittasjonen. Vi har en tendens til å spise hele korn, vi velger forbruk av mer frisk frukt og grønnsaker, og vi spiser også pasta og frø i sin integrerte versjon. Men tror du ikke at i en viss forstand når vi snakker om fiber, glemmer vi barn? Ikke trenger de også å konsumere det?
Og er det den fiber Det er et næringsstoff som ikke bare spiller en grunnleggende rolle i vår egen helse, men også i de smås helse. Derfor er det viktig at våre barn også spiser matvarer rik på fiber fra barndommen. Faktisk visste du at vi fant fiber i morsmelk?
Videre har vi et uunnværlig næringsstoff for barn, spesielt hvis vi tar en titt på den nyeste statistikken knyttet til den alarmerende økningen av overvekt og fedme blant de minste. Siden, som vi vil se nedenfor, bidrar fiber til å forebygge og behandle andre sykdommer relatert til overflødig vekt, for eksempel høyt kolesterol, hypertensjon og diabetes.
Egenskaper av fiberforbruk hos barn
Fiberen hjelper barnet til å nyte riktig tarmfunksjon, og at det er normalt, slik at det forhindrer forstoppelse på samme måte som forhindrer hos voksne.
Bidrar til å forebygge og behandle fedme og overvekt, mens det er nyttig og anbefalt i forskjellige lidelser og problemer som er direkte relatert til overvekt: bidrar til å redusere høyt kolesterol i blodet (hyperkolesterolemi hos barn), høyt blodtrykk (hypertensjon) og diabetes, som i de senere år har økt svært alarmerende blant de minste i vårt land.
Det gir mykhet raskere, noe som gjør det til et viktig næringsstoff i tilfelle av barndommen fedme, siden barnet vil innta mindre mengder mat ved å trenge mer tyggetid.
Et interessant alternativ når det gjelder å sørge for at barna dine spiser den mengden fiber de trenger hver dag, og at de derfor øker fiberforbruket, er at de spiser nok mengder frukt, grønnsaker, frokostblandinger og belgfrukter. Blant grønnsakene, for eksempel, spesielt bønner, linser og bønner.
Hvordan få barn til å spise mer fiber
Først av alt anbefaler vi at barna dine spiser mindre frokostblandinger til barn, de som du finner på supermarkedhyller, og som antas å bli solgt som svært sunne, når de faktisk er for mye rike på sukker og fett. Og hvis du ikke tror det, anbefaler vi deg å ta en titt på både innholdet i ingrediensene og dens ernæringsmessige sammensetning: hva har de sukker? Hvor mange karbohydrater, hvorav sukker ... bidrar? Og innholdet i mettet fett?
Faktisk har en undersøkelse utført for noen år siden, der 161 merker av korn tilgjengelig på den tiden i markedet ble vurdert, tillatt å bekrefte at frokostblandinger til barnas frokost faktisk hadde en dårligere ernæringsmessig kvalitet enn korn bestemt voksne, var rikere på fett, sukker, salt og karbohydrater, og hadde en lavere andel fibre og proteiner.
Når denne korte oppsummeringen er ferdig, er her et eksempel på en daglig meny som vil hjelpe barna dine til å forbruke mer fiber:
Til frokost
Du kan velge noen av følgende alternativer, alltid i moderering (det vil si ikke gjør alle alternativene, men velg mellom noen av dem):
- Bland i en bolle litt av dine vanlige barns frokostblandinger med frokostblandinger med høyt fiberinnhold (5 gram fiber), med 1/2 kopp melk eller 1 frukt.
- 1 glass eple smoothie med pære, som vil gi 2 gr. av fiber.
- 1 glass pæresaft, oransje og 1 ss bran.
- 1 kopp hakket frukt (epler og pærer) med 1 teskje fullkorn.
ved midmorning
- 1 kopp hakket frukt
- 1/2 kopp grønnsaker, som gulrøtter.
I maten
Følgende alternativer kan følge hovedretten:
- 1 kopp grønnsakssuppe (spinat, vannkress og sveitsisk chard).
- 1/2 kopp kokt spinat og chard.
- 1/2 kopp brun ris
- Fullkornspaghetti med kokt spinat.
- 1/2 kopp kokte bønner.
På middag
- Bland i en bolle litt av dine vanlige barns frokostblandinger med frokostblandinger med høyt fiberinnhold (5 gram fiber), med 1/2 kopp melk eller 1 frukt.
- 1 lite helvete brød med ekstra jomfruolje og 2 ss belgfrukter.
