Sjokolade svamp kake og matcha te: oppskrifter å lage hjemme
Den som er kjent som matcha te, veldig populær i Japan, er i ferd med å komme seg i land som Spania i sprang. Generelt er matcha te et helblad av grønn te som etter en forsiktig prosess med dyrking, er høsting og tørking malt for å få et grønt pulver: matcha te.
Derfor er det den beste måten å få mest mulig ut av fordelene med grønn te. Matcha te hjelper på en bemerkelsesverdig måte å redusere stress og kolesterol, samt å forbrenne fett og senke blodtrykket. Når du vil presentere matcha te i kostholdet ditt, er den beste måten å gjøre det på å legge den til en sjokoladekake. De er, som du vil se, andre alternativer til det tradisjonelle Matcha te svamp kake, kjent i Japan med navnet Matcha Kasutera.
Hvis du er så søt som vi er, er det ganske sannsynlig at oppskrifterne vi tilbyr nedenfor, vil glede deg, spesielt hvis du også liker en rekke te, og spesielt - og spesielt - den som er kjent som Matcha te.
Det er, som du sikkert vet, om du allerede har hatt muligheten til å prøve den, fra en rekke grønn te ekstremt spesiell og delikat, med mild, lett og enormt deilig smak, som faktisk kombinerer perfekt med nesten enhver ingrediens når den brukes på kjøkkenet.
Av denne grunn, for eksempel i Japan er bruken av den vanlige ikke bare i utarbeidelsen av den populære drikken, men i forberedelsen av andre retter og søte oppskrifter.
Sjokolade svamp kake og matcha te
den Matcha sjokolade og te svamp kake Det er sannsynligvis en av de mest populære, klassiske og kjente. Vokner du å forberede det?
ingredienser
- 3 egg
- 400 gram sukker
- 250 gram mel
- 180 gram smør
- 40 gram kakaopulver
- 15 gram matcha pulverte
- 350 ml melk
- En teskje vanilje ekstrakt
- To teskjeer av kjemisk gjær
- Et lite salt
Oppskrift trinn for trinn
- Først må du forberede de tørre ingrediensene. For dette, i en glassskål, blandes 125 gram mel med kakaopulveret, en klype salt og en teskje kjemisk gjær. Alle ingrediensene må være godt blandet. Da reserverer de seg.
- I en annen glassskål blandes 125 gram mel med matcha-te, en klype salt og en annen teskje kjemisk gjær. Blandingen er reservert i samme bolle.
- I en annen glassskål, er denne en litt større enn de som brukes for de to tidligere blandingene, smør og sukker tilsatt. Smør i et par minutter til det er en veldig glatt og kremaktig pasta.
- Deretter legges de 3 eggene til den forrige blandingen; Det må gjøres en etter en og slå hver gang du legger til hver av dem. Deretter blir vaniljen tilsatt til blandingen.
- Denne blanding er delt inn i to like deler, og hver av dem tilsettes blandingene i trinn 1 og 2; de to boller som var reservert. I tillegg tilsettes i hver av dem 175 ml melk. Deretter blir alle ingrediensene slått slik at de er integrert på riktig måte.
- Når man har fått både massene, sjokolade og matcha te, blir de plassert i en form, spredt.
- Kaken blir bakt i ovnen som tidligere ble oppvarmet ved 180 ° C i 45 minutter. Å vite når det er klart, klikker du bare på det med tannpirk Hvis det kommer ut rent, er det at kaken er klar.
- Den er fjernet fra ovnen, den blir avkjølt litt i 5 minutter, den demonteres og serveres.
Også, hvis du ønsker det, kan du smelte litt svart sjokolade, og når kaken er kald, plasser den ovenpå et ovnhylle og legg den smeltede sorte sjokolade på toppen. Når det er kaldt, blir det spektakulært.
Hvit sjokolade marmor svamp kake og matcha te
den hvit sjokolade svamp kake og matcha type marmor te Det er også et annet godt valg når det gjelder å nyte en næringsrik og utsøkt dessert. Vokner du å gjøre det også? Det er veldig enkelt
ingredienser
- 180 gram mel
- 3 egg
- 100 gram hvit sjokolade
- 120 gram smør
- 150 gram sukker teskje av kjemisk gjær
- 1 spiseskje matcha pulverte
- 1 klype salt
Oppskrift trinn for trinn
- Først slår eggene sammen med sukkeret i et par minutter, til volumet er doblet.
- Smel deretter smøret til mildt.
- Når den smelter, blir den tilsatt til blandingen av det første trinnet og deretter innlemmes mel, gjær og salt. Alle ingrediensene blandes et par minutter.
- Den hvite sjokolade smelter i vannbadet.
- Når de er ferdige, blir deigen delt i to deler. Til en av dem blir det tilsatt smeltet hvit sjokolade og til den andre, matcha pulverte.
- Forbered en rektangulær form lined med bakepapir og spred med litt smør slik at blandingen ikke holder seg fast.
- Begge massene legges til formen, interlacing med hverandre.
- Ovnen er forvarmet til 180 grader og bakt i 50 minutter. Den er fjernet, den er igjen for å temperere 20 minutter, den er demontert og servert.
