Carambolas eller stjernefrukt: fordeler og egenskaper
Mottar navnet på kanon, selv om det mer populært er kjent av navnet på stjernefrukt eller stjernefrukt, nettopp på grunn av sitt utseende, som minner om en stjerne for å ha denne nysgjerrige og slående figuren.
Men avhengig av hvor vi er, og spesielt avhengig av den opprinnelige opprinnelsen, kan den bli kjent med forskjellige navn: fem fingre (Dominikanske republikk), kinesisk eller søt tamarind (Venezuela), tiriguro (Costa Rica) og caramboleiro (Brasil).
Hva er carambolas?
den carambola De består av en tropisk eller eksotisk frukt som tilhører familien Oxalidaceae, som er hjemmehørende i Indonesia og Malaysia, selv om dyrkingen har spredt seg til andre tropiske land som Amerika og Asia.
Det har ingen viss modningstid, så det er lett å finne det i markeder og grønnsaker hele året.
Når det gjelder form, som vi nevnte i begynnelsen, har den et ovalt og langstrakt utseende, med fem vinger som ligner en femkantet stjerne. Det er en deilig frukt, sprø, saftig og med en bittersøt smak.
Fordeler med den viktigste karamellen
Interessant ernæringsmessig bidrag
På grunn av dens innhold av antioksidantinnhold, anbefales det å konsumere det hos gravide og ammende mødre, idrettsutøvere, barn, unge og voksne generelt som følger et sunt og balansert kosthold.
På den ene siden, takket være vitamin A og C innhold, er det en frukt som bidrar til å forhindre risikoen for kreft, samt kardiovaskulære og degenerative sykdommer.
Veldig rik på vann og lavt kalorier
Carambola er en av de fruktene som skiller seg ut for deres lavt kaloriinntak, som sammen med sin høyt vanninnhold Det blir et naturlig ideelt alternativ når det gjelder å bli konsumert i vekttap dietter.
Faktisk står det ikke bare ut for lavt kaloriinntak, men også for lavt innhold i både karbohydrater og fett, som sammen med sitt bidrag i vann og løselig fiber er ideell i kosthold for avføringsmiddel og avgiftningsegenskaper.
Visste du at den er ideell mot forstoppelse?
Det hjelper til med å forhindre eller redusere forstoppelse takket være dets oppløselige fiberinnhold. På den annen side har den lavt fett, karbohydrat og kaloriinnhold, så forbruket er også interessant når man følger et vekttap diett.
I tillegg virker det som et mildt avføringsmiddel, som sammen med dets oppløselige fiberinnhold gjør det til et flott alternativ for å forbedre tarmtransittrasjonen.
Det kan bli konsumert av diabetikere
I tilfelle av diabetes, Carambola er en frukt hvis forbruk er 100 prosent sikker, takket være lavt inntak av karbohydrater og høyt innhold av kalium, noe som ikke forårsaker en plutselig økning i blodsukkernivået.
Når kan vi konsumere caroms og hvordan?
Takket være det faktum at det er en søt og forfriskende frukt, har vi ikke bare en ideell frukt for mange desserter eller forskjellige kulinariske oppskrifter; Det er også interessant å avkjøle kroppen vår når vi føler oss veldig varme (om sommeren, fremfor alt).
Kontraindikasjoner av carambola
Selvfølgelig, siden det inneholder mye kalium og kalsiumoksalat, anbefales det ikke å bruke det til personer med nyresvikt eller i tilfelle nyrestein. I tillegg er det ikke tilrådelig å konsumere det hos personer som følger en kaliumkontroll diett.
Det er heller ikke anbefalt til konsum i tilfelle diaré eller gastrointestinale sykdommer og sykdommer, spesielt i tilfelle gastritt. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerFruktmatvarer
