Nougat frukt. Juleoppskrift

Selv om nougatDet blir en typisk søt av jul, som faktisk er en deilig søt så tradisjonell som populær, sannheten er at vi i dag kan finne oss i supermarkedet med et bredt utvalg av smaker, som i realiteten ikke har noe å gjøre med mer tradisjonell nougat.

Og når det gjelder tradisjonell nougat, er det ingen tvil om at vi kan nevne to spesielt typiske i løpet av disse dagene av året, så oppsiktsvekkende og spesielle. En av dem er den populære Nougat fra Jijona, også kjent som hvit nougat, og som er laget med bakte mandler og honning. En annen er deilig Alicante Nougat, som er forskjellig fra den forrige i at hele mandler, sukker og wafers brukes.

Men blant de andre nougatene som også kan nytes i julen, og som også nyter litt popularitet, kan vi nevne den fantastiske frukt nougat, et deilig alternativ som tradisjonelt er laget med kandisert frukt og bakte mandler.

Det er en juletre som i dag også har blitt en typisk søt av disse partiene, siden den er laget og konsumert faktisk i mange tiår i landet vårt, hvor det er vanlig å ikke gå glipp av en tablett av dette deilig dessert til jul.

I motsetning til resten av klassisk nougat er sannheten at vi står overfor en nysgjerrig søt som opprinnelig ble laget med en base av marsipan nougat (som er laget med bakte mandler, glasur og eggvit), som da er Tilsett kandisert eller kandisert frukt.

Vokner du å forberede det hjemme? Vi forklarer ingrediensene dine og trinnene for å følge.

Frukt nougat oppskrift

Oppskriften på frukt nougat som vi foreslår ved denne anledningen, er ideell til å lage totalt 2 tabletter av nougat av middels størrelse.

Det tar omtrent 15 minutter å forberede det, og totalt ca 4 timer.

ingredienser:

250 gr jordede mandler
1 egg hvit
200 g iskrem
100 g kandisert frukt (eller kandisert)
Sesen av 1 sitron

Hvordan lage frukten nougat:

Først vil vi fortsette å hugge kandisert frukt i små størrelser, og reservere noen få større stykker for å dekorere utsiden av nougaten.
Sett den kandiserte frukten i en stor bolle, og legg til hvithvite, bakte mandler, florsukker og sitronzest.
Elske alt til du får en masse som ligner på plastin. Om nødvendig kan du legge til mer vann eller mer mandel, avhengig av om nødvendig.
La deigen hvile i minst 2 timer, på et kjølig, tørt sted.
Etter denne tiden legger du litt kandisert frukt (som vi har reservert tidligere) i bunnen av formen og fyller den med massen av nougat som vi har forberedt, og presser den godt.
Igjen, reserver det, dekk det godt, denne gangen i kjøleskapet i ytterligere 2 timer.

Resultatet vil bli så herlig fantastisk at det er ganske sannsynlig at du vil omarbeide det på nytt om noen dager. Og det er at du ikke bare vil elske sin smak, men også den utsøkte tekstur og dens spesielle farge. emnerChristmas Christmas Recipes