Fantastisk vegansk brødpudding: ingen melk eller egg

Hvis det er en tradisjonell og tradisjonell dessert hvis opprinnelige oppskrift er i stand til å overskride årene, og nettopp passere fra generasjon til generasjon uten å bli glemt det er utsøkt brødpudding. Faktisk visste du at han opprinnelig ble født i det 17. århundre? På den tiden virket det som et derivat av en annen like klassisk dessert av engelsk opprinnelse, kjent av navnet på brødpudding (betraktet som en autentisk luksuriøs versjon kun for spesielle anledninger).

Snart ble det en dessert som den samme befolkningen utarbeidet mer eller mindre lett, siden den ble laget for å dra nytte av brødet som allerede var vanskelig og ikke kunne spises. Men, selv om det i midten av det tjuende århundre hadde en tendens til å miste popularitet, er sannheten at det alltid har vært a typisk tradisjonell dessert av engelsk gastronomi.

Som du sikkert vet, består den av a søt som er laget av hardt brød, eggemelk og frukt, som er ledsaget av andre fantastiske ingredienser som for eksempel tilfellet av smør og rosiner.

Resultatet av å bake denne herlige blandingen resulterer i en kremaktig søt av tekstur og karakteristisk utseende, veldig lett å skille når vi finner den på en liten dessertplate.

Men som vi ser, er den tradisjonelle oppskriften laget med melk, egg og noen ganger kan du legge til smør, alle ingredienser av animalsk opprinnelse. Derfor er det en søt som ikke passer for veganer. Men visste du at det også er mulig å lage en deilig vegansk brødpudding? Vi forklarer hvilke ingredienser du trenger og trinnene for å følge for å forberede det lett hjemme.

Vegan brød pudding oppskrift

Her foreslår vi en flott oppskrift på vegansk brødpudding der vi erstatter melk av animalsk opprinnelse til vegetabilsk drikke og egg for kikært mel.

ingredienser:

1/2 l. av vegetabilsk drikke (du kan bruke den du liker, fra soya melk til rismelk, havregryn eller mandelmelk)
1/2 kg. av hardt brød (helst fra forrige dag)
2 ss kikert mel
1/4 kopp brunt sukker
En halv kopp rosiner
2 ss fin havregryn
Kanelpulver
Uraffinerte solsikkeolje

Tilberedning av vegansk brødpudding:

Legg i brødet i en stor bolle, legg til din favoritt vegetabilsk drikke og la den suge i 45 minutter.
I mellomtiden, 10 minutter før brødet er ferdig gjennombløt, forvarmer ovnen til 180º.
Deretter legger det fuktede brødet i blenderens glass sammen med melk og maler det godt.
Legg til 2 ss kikærmel, mengden kanelpulver du liker mest, det brune sukker og gå igjen for å knuse alt.
Legg til fin havrefling og rosiner, og rør godt ved hjelp av en treskje.
Sett litt solsikkeolje i en bakervarer og pass den over fontenen for å hindre deigen fra å stikke til veggene. Hell deretter brødblandingen i bakefatet.
Plasser i ovnen og stek i 25 minutter ved 150º.
Etter denne tiden vil vår veganske brødpudding være klar. Fjern fra ovnen og la den avkjøle før den tas ut.

Som vi kan se, er det en enkel, men ekstremt allsidig oppskrift. Så mye at du ikke bare kan legge til rosiner. Kort sagt, det er mulig å lage den med hvilken som helst tørket frukt som du liker, som mandler eller pistasjenøtter, og bruk andre tørkede frukter som tørkede aprikoser eller svisker.

På tidspunktet for å spise er det ideelt å varme det litt og hell over litt honning eller av panela. Og da det ikke kunne være mindre, følg det med en god kopp te eller kaffe. Nyt det emnerVegan Vegan Oppskrifter