Hvorfor melk ikke hindrer osteoporose
den osteoporose Det er en Skjelettsystemet karakterisert ikke bare av a reduksjon i benmasse, men også for a forverring av beinens mikroarkitektur. Det vil si at beinene blir mer skjøre, og derfor er risikoen for brudd større med tidenes forlengelse.
Forklart på en annen måte, osteoporose er en sykdom som gjør at benene svekkes og brytes med større letthet. Således er det svært vanlig for personer med osteoporose å bryte bein av håndleddet, ryggraden og hoften oftere. 
Visste du at osteoporose også regnes som en "stille sykdom"?. Årsaken er at Benetapet forekommer uten noen symptomer, slik at diagnosen osteoporose ikke kan forekomme før et bein er ødelagt som følge av fall eller snuble.
Det vil si at det er en asymptomatisk patologi som faktisk har en tendens til å gå ubemerket i mange år. På den annen side er det hyppigere hos kvinner, selv om det er tydelig at menn også kan lide det, spesielt når de er eldre.
Faktisk, når man står overfor en diagnose av osteoporose i voksen alder, er det veldig vanlig for personen å stille følgende spørsmål: "Hvorfor har jeg osteoporose hvis jeg har drukket melk hele livet mitt?". 
Konsumet av melk, melke og osteoporose
Gjennom mange kommunikasjonsmidler, kommersielle merker og mange andre organisasjoner relatert til helseområdet har det vært fremme i mange år Å følge en diett rik på melkeprodukter bidrar til å redusere risikoen for osteoporose, eller til og med fra forhindre regninger når du allerede har denne patologien.
Ifølge en rapport fra EAE Business School, i Spania blir rundt 71 liter melk inntatt per innbygger per år. Det spanske samfunnet for reumatologi anslår imidlertid at 2 millioner kvinner har osteoporose i Spania. Faktisk lider 75 millioner mennesker av osteoporose i Europa, USA og Japan. Interessant sett forekommer de fleste tilfeller i de landene der melkekonsumet er høyere.
Mens i land som Kina eller India, hvor melkeforbruket er lavt og de følger en diett som generelt er lav i meieriprodukter, er benbruddene mange ganger lavere sammenlignet med USA eller de skandinaviske landene.
Selv om det er sant at melk inneholder en meget stor mengde essensielle næringsstoffer, blant annet fremhever vi kalsium, vitamin D og fosfor, og at absorpsjonen av disse forsterkes av den enzymatiske evne til å fordøye laktose, forvandle den til D -glukose og D-galaktose, ser det ut til at det er næringsinnhold ikke gir fordeler i forhold til den høye forekomsten av laktose, kasein og andre stoffer som ikke er så positive ...
Faktisk, som mange vitenskapelige studier har vist, Et høyt melkforbruk gir uønskede effekter i kroppen, hovedsakelig på grunn av overdreven tilstedeværelse av D-galaktose, en type sukker som øker oksidativt stress, aldring og nedsatt immunrespons, akselerere aldring og forkortelse liv.
Dette betyr at overdreven forbruk av meieriprodukter påvirker prosessene for oksidativt stress og betennelse, hovedsakelig på grunn av det høye innholdet av laktose i melk. 
For eksempel, for noen år siden, gjennomførte Harvard University en studie bestående av å analysere 78.000 syke pasienter over en periode på 12 år. Det ble funnet at de som hadde brukt mye kalsium fra meieriprodukter, økte risikoen for brudd, sammenlignet med de som sjelden forbruket melk og andre meieriprodukter.
I 2001 publiserte National Institute of Health (University of California) en studie i utgaven American Journal of Clinical Nutrition, bestemmer at de kvinnene som oppnådde mesteparten av sine proteiner fra dyrkilder, fikk større tap i ben og 3,7 ganger mer hoftefrakturer, sammenlignet med de som oppnådde dem av vegetabilsk opprinnelse.
Problemet er i melk, ikke i resten av meieri
Mange av oss pleier å konsumere store glass melk om dagen og tenker at vi gjør våre bein godt. Det er imidlertid feilen: Å drikke mye melk om dagen er en helsefare, og øker ikke bare risikoen for beinfrakturer, men har også en tidlig død (spesielt hos kvinner).
Dette ble avsluttet i 2014 av en studie publisert i British Medical Journal, som fastslår at kvinner som drikker tre eller flere glass melk om dagen, har en 90% høyere risiko for tidlig død. 
For å nå disse konklusjonene analyserte de effekten av melkeforbruk på en prøve på 61 000 kvinner i alderen 39 til 74 år (i 20 år), og på over 45 000 menn i alderen 45 til 79 år (i 11 år).
Det er, i motsetning til hva du tror, Melkforbruk daglig oversetter til større sjanser for å lide frakturer. Videre er det varslet at fettforekomsten i melken avbryter de positive effektene av kalsium som finnes i denne maten.
Men ja det er bedre alternativer til melk som kan være positivt mot osteoporose. Det er tilfelle av yoghurt eller ost, som som denne undersøkelsen fant, er forbundet med lavere beinfrakturer og lavere dødelighetsgrader. Det samme ville skje med fettfattige meieriprodukter. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermelk
