Hele matvarer IKKE miste vekt på egenhånd, de setter bare seg

I dag kan vi finne et veldig stort mangfold av myter og vanlige feil i mat, som til tross for å vite at de egentlig ikke er sanne, fortsetter selv i dag til bunnen av kanonen fordi mange mennesker ikke kjenner virkeligheten helt sikkert . Det vil si at det er legender knyttet til bestemte matvarer, som imidlertid ikke har noen form for vitenskapelig grunnlag.

Og hvorfor fortsetter disse mytene? Veldig enkelt: På den ene siden utnytter mange matvaremerker den uvitenhet som de fleste har om visse formodede fordeler av en mat, og formidler det som en slik reklame synspunkt. På den annen side har den manglende kunnskap mye å gjøre med det, noe som betyr at denne myten fortsetter å bli overført fra munn til munn, selv om det ikke er sant.

Et eksempel på dette er troen på at hele matvarer ikke gå ned i vekt. Hvor mange ganger har du ikke hørt? "Spis full mat i ditt vekttap diett, fordi de hjelper deg å miste mer vekt." Det er imidlertid en fullstendig feil, og vi forteller deg hvorfor.

Hvorfor hele matvarer ikke gå ned i vekt

Hele matvarer går ikke ned i vekt på grunn av noe veldig enkelt: Energiinnholdet er det samme som for raffinerte matvarer; det er, de har samme kalorier.

Imidlertid har et høyere fiberinnhold, de har en satiating effekt som betyr at den personen som bruker dem vanligvis pleier å spise mindre; dermed gå ned i vekt.

Men ikke fordi hele maten i seg selv er tynn (og derfor har slankingskvaliteter), men av den tilfredsstillende effekten av fiberinnholdet, på samme måte som enhver annen matrik fiber, som det er tilfelle av hveteklid, linfrø eller hvetekim.

Selvfølgelig, fra næringsmessig synspunkt, er forbruket av hele matvarer avgjørende når det gjelder å følge en livsstil så sunn som mulig, og bør faktisk erstatte forbruket av sine raffinerte varianter.

For eksempel, erstatt vanlig pasta til full hvete pasta, hvitt brød for fullkornsbrød og raffinerte frokostblandinger rik på sukker for fullkorn.

Hva betyr det at hele matvarer setter?

I motsetning til hva som er populært tenkt, betyr det at en integrert mat er inkludert i et vekttap diett, ikke betyr at det har slankingskvaliteter eller fordeler av seg selv, men at det ved å inkludere det i kostholdet, kan positivt hjelpe tid til å gå ned i vekt takket være det faktum at det bidrar satiating effekt.

Dette betyr at disse matvarene gir en redusert appetitt på forbrukstidspunktet, slik at hvis vi velger en gruppe fullmat i maten, vil vi spise mindre fordi vi vil bli fornøyd før. Spesielt hvis vi spiser sakte.

Selvfølgelig, når vi bruker noen form for integrert mat, er det ikke bare viktig å spise sakte, men å tygge det godt. Hvorfor? Som du vet, begynner prosessen med fordøyelsen i munnen, samtidig begynner vi å tygge mat. Derfor vil vi være i stand til å fordøye fiberen, og dermed hele maten som helhet, hvis vi tygger dem godt.

I tillegg til at vi spiser langsomt, vil vi også ha en tendens til å konsumere en mindre mengde mat, siden vi vil gi tid til fordøyelsessystemet vårt å sende de nødvendige signalene til hjernen for å indikere at vi allerede er matte.

Hvordan erstatte hvite og raffinerte matvarer for deres integrerte mulighet

Sannheten er at hvis du vil konsumere mer hele matvarer, og legge dem til kostholdet ditt lett, er det veldig enkelt å erstatte de hvite og / eller raffinerte matene for deres integrerte variasjon. For eksempel:

Hele korn:Det beste alternativet er å velge helkorns varianter av flertallet av korn som vi spiser daglig. Det er viktig å erstatte hvit ris for brun ris, vanlig hvete for hele hvete sorten. Det er også andre kornblandinger som i seg selv er vanligvis integrert. Det er tilfelle av havre.
brød:Det er ingenting verre for vår helse (og for vår vekt) enn å konsumere hvitt brød daglig. Det beste? Velg brød laget med fullkornsmel. Og det har i hvert fall en prosentandel integrert mel større enn 10% i sammensetningen av bestanddeler.
pasta:Enten det er spaghetti eller makaroni eller noen annen type pasta, er det best å unngå hvit eller gul pasta og erstatte den med hele sitt utvalg.

I dag er det utrolig enkelt og enkelt å finne oss i supermarkedet med integrerte alternativer for de fleste matvarer vi bruker hver dag. Men ja: Vi må alltid fokusere på merking av de samme produktene, for å sikre at de ingrediensene de er laget til, er integrert i en tilstrekkelig prosentandel. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål.Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerFiber Diet