Hva å spise med fettlever: mat og kosthold å følge
Hvis vi har blitt diagnostisert med fettlever (en leversykdom som er medisinsk kjent som hepatisk steatosis), er det viktig å gjøre en rekke endringer i kostholdet - ikke bare i kostholdet vårt og i det vi spiser hver dag, men i kostholdet vårt. Våre egne spisevaner - siden dette vil hjelpe oss på en veldig positiv måte når vi prøver å redusere tilstedeværelsen av fett i leveren, lindre symptomene som produserer mer typisk: smerte som ligger i høyre del av magen, tretthet og svakhet, tap av appetitt og tyngde. Du kan finne ut mer om symptomene på fettlever.
I denne forstand er målet om å endre matvaner, etter et tilstrekkelig diett, og å ta vare på kostholdet, å behandle fettlever ved å reversere sykdommen. Og visste du at overdreven tilstedeværelse av fett i dette organet lett kan reverseres? Mat og vaner som vi følger kan ikke bare forårsake det, men kan hjelpe din behandling når du følger et riktig kosthold, du reduserer fettet som akkumuleres på abdominal nivå (som leveren), og er derfor lav i vekt .
Men først må vi ta hensyn til hva som er hovedårsakene som forårsaker overdreven akkumulering av fett i leveren. Det viktigste og vanlige er knyttet til våre spisevaner, som påvirker vektøkningen og senere utseendet av tilknyttede sykdommer som triglyserider og høyt kolesterol eller diabetes.
Hva er den mest egnede fettlever dietten
Siden fettlever har en tendens til å oppstå som et resultat av vektøkning, samt vedlikehold av små eller usunne spisevaner, endringen av kostholdet vårt, kombinert med praksis med vanlig fysisk trening og overvåkning av et sunnere balansert kosthold , vil hjelpe på en positiv måte når det gjelder å forbedre symptomene.
Den mest egnede maten
- Frisk frukt, grønnsaker og grønnsaker er tilrådelig i enhver diett. Faktisk anbefales det å konsumere 4 til 5 porsjoner frukt og grønnsaker hver dag. I det spesielle tilfellet av fettlever, er de matvarer rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter, og også lite fett. Blant de mest egnede fruktene anbefales som eple, pære, papaya, jordbær, appelsin, sitron, blommer og grapefrukt. Og blant grønnsaker, tomat, løk, aubergine, gulrot og courgette anbefales.
- Fisk (både hvit og blå, som er rik på sunne fettsyrer).
- Egg.
- Hvit kjøtt som kylling, kalkun og kanin, som har lite fett.
- Matvarer rik på fiber hjelper på en positiv måte når det gjelder å redusere forstoppelse og forbedre tarmtransittrasjon. Det anbefales å konsumere hele korn, brun ris, fullkornspasta og fullkornsbrød hver dag.
- Hvite oster og lite fett.
- Mjólk og skummetmjölkprodukter eller skummetmjölkprodukter.
- Rå olivenolje i salater og å krysse kokte grønnsaker og grønnsaker (maks 1 spiseskje per dag).
Matvarer som skal unngås
- Unngå bearbeidede matvarer som er rike på mettet fett og raffinerte sukkerarter, som for eksempel kan være tilfelle av bakverk, bakverk, kaker og junk food generelt (pizza, hamburgere, pølser ...).
- Pølser, som tilberedt skinke, chistorra, pølser, chorizo, bologna eller bacon.
- Sauser.
- Margarin.
- Meieriprodukter og hele meieriprodukter (som fullmælk, smør, fettost).
- Alkoholholdige drikker bør ikke konsumeres.
Kosthold med eksempelmeny hvis du har fettlever
I tillegg til næringsinnstillingene som er angitt ovenfor, er her en utvalgsmeny som hjelper deg med å finne ut hvordan du bedre kan distribuere måltidene dine:
| Hovedmåltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | Dag 4 |
| frokost | 1 pære eller terninger med papaya + 2 fullkorns kjeks + 2 stykker frisk ost + 1 glass grapefruktjuice | 1 kopp fettfattig yoghurt + 1/2 kopp granola + 1 kiwi | 2 skiver fullkornsbrød + 2 skiver hvit ost + 1 eplejuice | 1 kopp havregryngrøt + 1 eple + fruktte |
| ved midmorning | 1 blomme | 1 eple | Fettfattig gresk yoghurt | ananas |
| lunsj | Frisk salat (gulrot, salat, tomat og rosiner) + 1 grillet kyllingfilet + ris | 1 kopp kokte erter + 1 kopp brun ris + 1 stykke fullkornsbrød + 1 pære | 1 bakt kakefilet med fersk salat + 1 eple | Fersk salat + 2 eggerøre + 1 stykke frisk ost |
| piknik | Banan og eple smoothie med vegetabilsk drikke eller skummet melk | Kiwi med jordbær | 1 fettfattig yoghurt med 1/2 kopp mysli | 1 kopp gelatin (uten sukker) |
| middag | 1 kopp brun ris + kalkunbryst + salat av tomat og salat | Fransk omelett + kirsebær tomater + 1 fersken + 1 kamille infusjon | Hele hvete pasta + tomater + sopp + ananas | 1 roosterfilet (fisk) bakt + 1 kopp søtpotetpuré + 1 plomme |
Endre matvaner og rutiner
Som i de fleste tilfeller er fettlever produsert som følge av forbruket av alkoholholdige drikker (i tilfelle av fettalkohollever) og ved opprettholdelse av usunne vaner og nulløvelsen av fysisk trening (i tilfelle leveren ikke-alkoholholdig fett), er det viktig å endre vaner, ikke bare mat, men også vår egen daglige rutine.
Nøkkelen er derfor å prøve å redusere fett og unngå overvekt. I denne forstand hjelper praksis med en eller annen form for vanlig fysisk aktivitet å oppnå bedre resultater når det gjelder å redusere og eliminere tilstedeværelsen av fett i leveren - ikke bare på utsiden av organet, men også i det. , siden det tillater oss å eliminere akkumulert fett og også gå ned i vekt.
Og hva er de mest hensiktsmessige fysiske øvelsene? Fysisk aktivitet bør være aerob, være interessant å regelmessig øve øvelser som å gå, løpe, svømme eller sykle. Når det gjelder tidsperioden for å trene den, anbefales det å gjøre det minst 3 ganger i uken mellom 40 og 60 minutter hver gang.
Bilder fra Istockphoto
bibliografi:
- Salvador Augustin, Isabel Graupera, Juan Caballeria. Ikke-alkoholholdig fet leversykdom: En dårlig kjent pandemi. Klinisk medisin (engelsk utgave), bind 149, utgave 12, 20. desember 2017, s. 542-548. Tilgjengelig på: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025775317305122
- Carolina María Perdomo Zelaya og Francisco Javier Escalada San Martín. Behandling av ikke-alkoholholdig fettlever i diabetes mellitus type 2: hvorfor behandle ikke-alkoholholdig fettlever?. Endocrinol Diabetes Nutr Supl. 2017; 1 (2): 21-27. Tilgjengelig på: //www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-diabetes-nutricion-13-pdf-X2530016417615204
