Hvilke stoffer finner vi i en kopp te? Hvor mye koffein bidrar det til?

Foto: Gorlov / Istockphoto

Te, i alle sine varianter, er en veldig populær drink som kom direkte fra Asia for noen århundrer siden. Siden da har det blitt en tradisjonell drink i noen europeiske land, og forbruket har økt overraskende de siste årene, takket være de forskjellige kvaliteter og stoffer vi kan finne i innholdet.

Mange er leserne som har bedt oss om stoffer som vi finner inni a te kopp, uansett om grønn te, svart te, rød te eller hvit te.

Og det er at selv om noen uker siden handlet vi om et annet interessant og viktig tema knyttet til hvor mange kopp te kan tas per dag, denne gangen skal vi håndtere stoffer som vi fant i en kopp te.

Stoffer som vi finner i en kopp te

  • catechin: Inneholder antioxidantegenskaper som i en viss forstand er omtrent 20 ganger sterkere enn de som finnes i vitamin C. Vi må indikere at over halvparten av det totale innholdet i te er epigallocatechin gallat (EGCG).
  • tannin: Det er en flavonoid som blant annet gir den bitter smak og aroma som er karakteristisk for te. I tillegg til eiendommer antioksidanter, presenterer astringerende dyder.
  • koffein: Som vi vet, er det et lysstimulerende middel som vi også finner i te. Imidlertid er mengden mindre enn hva vi observert i kaffe: en 200 ml kopp. Den inneholder et gjennomsnitt på ca. 40 mg. av koffein.
  • Rubigenina: Det er en annen flavonoid, noe mer komplett enn tannin, som genereres når tebladene er svartet og gjæret.
  • Flavin: Det er også produsert under gjæring av teblad.
Foto: Borchee / Istockphoto

Hvor mye koffein gir en kopp te?

Et svært vanlig spørsmål som mange mennesker står overfor når de drikker en kopp te, er hvor mye koffein de bidrar, spesielt hvis de erstatter kaffe med te, spesielt hvis de har noe følsomhet overfor dette spennende stoffet, eller hvis de bare ikke liker det.

Sannheten er at vi finner koffein naturlig i bladene påCamellia sinensis, den populære tefabrikken, hvorfra bladen nettopp samles for å forberede og tilberede denne fantastiske drikken i sine forskjellige varianter (hvit, grønn, rød og svart). I dette tilfellet må vi skille mellom de forskjellige teene vi skal konsumere, siden koffeininnholdet vil variere litt.

Så, mens svart te er en rekke te som mer koffein bringer(spesielt en kopp svart te inneholder mellom 25 og 100 mg koffein), en kopp grønn te gir mye mindre(mellom 10 og 15 mg koffein). Hvis vi sammenligner det med koffeinmengden som kan bidra med en kopp kaffe (mellom 60 og 120 mg.), Bemerker vi at svart te bidrar til enda en mindre mengde, til tross for at det er variasjonen som til slutt har mer innhold i koffein.

Hvordan disse stoffene virker i kroppen vår

Vi må huske på at avhengig av de forskjellige egenskapene som hvert stoff inneholder, vil dets virkninger på organismen vår åpenbart være svært forskjellige.

Vi kan gi et eksempel på stoffer som har en antioksidant effekt, som det er tilfelle av katekiner eller tanniner, for å nevne noen få enkle eksempler. Disse, blant andre interessante aspekter, er i stand til å redusere den negative virkningen av frie radikaler, slik at de hjelper oss med å redusere risikoen for å lide kreft og andre kroniske sykdommer. I tillegg reduserer de ikke bare virkningen av frie radikaler, men reduserer aldring av celler.

På den annen side virker koffein som en naturlig stimulans av nervesystemet. På denne måten, når vi har en kopp te eller kaffe, bidrar vi til å redusere tretthet og tretthet ved å fungere som en exciter, og forbedre konsentrasjonen og våkenheten.

Foto: martiapunts / Istockphoto

Hva er de viktigste kontraindikasjonene som hindrer å ta en kopp te?

Vi kan ikke fullføre denne artikkelen uten å først være oppmerksom på noe fundamentalt viktig: hva er kontraindikasjonene som kan hindre oss fra å nyte en kopp te, hovedsakelig fordi til tross for fordelene, ville forbruket ikke bli gitt råd til oss:

  • Dens bruk hos barn er ikke anbefalt:På grunn av koffeininnholdet, anbefales det ikke å bruke det til små barn, selv i små doser. Det er tilrådelig å erstatte teen med naturlige infusjoner hvis innholdet i koffein eller din er tydeligvis null, som det er tilfellet med kamille.
  • Graviditet og amming:Selv om te regnes som en trygg drikke, anbefaler mange eksperter å unngå grønn te fordi stoffene - og bivirkninger - kan passere til babyen under graviditet, noe som forårsaker negative effekter på nervesystemet som fortsatt er i utvikling. Av denne grunn er forbruket ikke anbefalt under amming.
  • Interferens med noen medisiner:Det er kjent at te, spesielt grønn te, kan forstyrre virkningen av stoffer som sibutramin. Derfor anbefales det å konsultere legen dersom du ønsker å drikke te, og du følger også en bestemt medisinsk behandling.
Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.

Epifiz Bezi Nasıl Temizlenir - Zihin Gözü ilacı - 3. göz (Mars 2024)