Hva er whey? Fordeler, egenskaper og hvordan det er gjort

den whey består av en flytende forbindelse dannet i dens Total av proteiner ekstrahert direkte fra melkemelk. Dette produktet er oppnådd gjennom en kompleks prosess ved bruk av en del av ost som separerer den fra kasein, dette melkeserum oppnås, som er karakterisert ved å ha en gulaktig farge med en noe søt smak.

Den også kjent som "Whey protein" (som har en biologisk kvalitet på 110) er sammensatt i a 94% vann sammen med andre proteiner, mineraler og fett. Vasselen var tidligere en væske som ble kassert etter produksjonen av osten siden det var svært vanskelig å behandle og manglet en bestemt bruk i kjøkkenet.

Men i dag har det blitt et kosttilskudd for alle typer idrettsutøvere eller for de som bare søker å fremme og ta vare på kroppen deres.

Dette skyldes at den nye teknologien fokusert på næringsmiddelindustrien har vært i stand til å gjenvinne de viktigste forbindelsene i denne væsken med hvilke nye som kan opprettes. myseproteiner, emulgatorer, stabilisatorer og andre tilsetningsstoffer.

Hovedegenskaper av myse

Kort sagt, whey er en sammensatt som den inneholder en rekke eiendommer for vår helse som vi vil gå gjennom nøye i følgende linjer. Så ikke miste følgende linjer fordi følgende informasjon vil være svært nyttig.

Det er en god kilde til vitaminer

Whey er en av de forbindelsene som bare er en stor kilde til vitaminer av type B (B1, B6 og B12) som er avgjørende for riktig utvikling og funksjon av organismen. Det hjelper også syntetisere karbohydrater å slå dem senere til energi og hjelpe til med opprettelsen av nye celler.

Denne forbindelsen er også rik på vitamin C og D som, som mange av dere vet, tjener til styrke hele immunforsvaret vårt, noe å ta hensyn til om vinteren når vi er mye mer utsatt for influensa og forkjølelse.

Veldig rik på mineraler

En annen av de viktigste egenskapene til myse er at den har en høy konsentrasjon av mineraler som fosfor, kalium, kalsium, natrium, mangan og magnesium som i sin helhet er avgjørende for at kroppen fungerer riktig

For eksempel, kalsium hjelper oss med å nyte noen bein og sterkere tenner. På den annen side, kalium favoriserer en korrekt konsentrasjon og Magnesium renser og eliminerer alle toksinene i hele blodet.

Den har en lav kolesterolindeks

Til slutt er det også verdt å merke seg Valle har en relativt lav kaloriindeks så forbruket er anbefalt for alle de som har en høy konsentrasjon av LDL kolesterol i arteriene og forsøker å si farvel til hjerte-og karsykdommer som hypertensjon.

Dessuten er forbruket av myse anbefalt til alle de som ønsker å miste noen få kilo mer og til slutt søker å ta vare på sin linje som det vanligvis er en hypokalorisk forbindelse.

Viktigste fordeler med myse

Som du allerede har sett, alle de viktigste næringsstoffene i vasselen de vil få oss til å få i livskvalitet, noe som senere vil oversette til en serie av fordeler som må tas i betraktning og som vi vil oppsummere langs disse siste linjene:

  • Det er gunstig for all vår tarmflora. Det har blitt vist at whey fungerer som en kraftig prebiotisk i tarmfloraen, noe som gjør det mest fordelaktig å behandle noen tilstander som diaré eller forstoppelse.
  • Perfekt supplement for idrettsutøvere. Whey har også blitt en perfekt alliert når det gjelder sport fordi det fremmer en bedre syntese av karbohydrater som senere blir energi, noen ganger så nødvendig å møte dagen eller utføre en øvelse. høy intensitet
  • Det er en naturlig debugger. Vi vil lukke denne artikkelen for å fortelle deg at myse også virker som en kraftig naturlig rensemiddel. Og er at dets høye innhold av aminosyrer som glutamin eliminerer alle giftstoffer som begge holder seg til våre nyrer og lever.
Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermelk

4 Gode Grunde Til At Bruge Proteinpulver (Mars 2024)