Hva er ketogen diett? Dine fordeler og risikoer
Innenfor ernæringsmessige alternativer for å gå ned i vekt, er ketogent diett Den har posisjonert seg som en av de mest anbefalte næringsplanene av ernæringseksperter og leger.
Selv om fedme er en patologisk tilstand som er preget av en tilstrekkelig overdreven opphopning av fett for å overvinne den tilsvarende vekten av en person, har det ketogene dietten som hovedmål: eliminere overflødig fett og gi den personen som bærer den ut, et fysisk og følelsesmessig velvære.
Hva er ketogen diett?
Som kostholdsplan som innebærer begrensning av karbohydrater, det ketogene dietten er i utgangspunktet et ernæringsmessig alternativ, rikt på proteiner og fett som har som mål å redusere inntaket av karbohydrater betydelig.
Karbohydrater er for det meste identifisert som biomolekylene som er ansvarlige for lagring og oppnåelse av energi, men deres forbruk i overskudd kan være hovedårsaken til fedme.
Karbohydrater er delt inn i to: enkle og komplekse karbohydrater. Ernæringsmessig anbefales det å konsumere enklere karbohydrater enn komplekse karbohydrater, siden den tidligere består av fruktose (frukt) og galaktose (meieri og avledet).
I motsetning til er komplekse karbohydrater laktose (hovedkomponenten av meieri), maltose, som finnes i øl og sukrose, også kjent som bordsukker eller vanlig sukker.
Målet med ketogen dietten er ikke å eliminere forbruket av karbohydrater helt, men å redusere dem markant slik at stoffet, metabolisk, kan stimulere mer oksidasjon av fett, noe som fører til dannelsen av ketonlegemer.
Konseptuelt er ketonorganer (også kalt ketoner) produkter som er en del av sløsing med fett. De oppstår når kroppen bruker sukker i stedet for sukker (karbohydrater) for å generere og lagre energi.
Dette er vanligvis en naturlig prosess for diabetikere, fordi ikke ved å produsere nok insulin til å transportere glukose, bruker celler fett som deres energikilde.
Det er her begrepet "ketogenic diett" ble født og dets hovedfunksjon: å produsere ketoner gjennom forbruk av rene proteiner og fettstoffer.
Faktisk omfatter andelen karbohydrater i et ketogent diett verdier lavere enn 50% av totale kalorier. Det vil si at hvis det er 2000 kalorier som bør konsumeres daglig, og som representerer 100%, er det i et ketogent diett knapt mellom 500 og 1000 kalorier de som er avledet av forbruket av karbohydrater.
Det finnes ketogene dietter der inntaket av frukt og grønnsaker er tillatt, men i svært kontrollerte mengder, men i sin tur forbyr inntaket av frokostblandinger, mel, bakevarer og desserter.
Fordeler med ketogen dietten
Raskt vekttap: ernæringsstudier har vist at ketogen diett sammenlignet med dietter med høyere karbohydratforbruk, hjelper på relativt kort tid å miste vekten til de som har utført dem.
I en måned kan du se ganske effektive resultater med tap på opptil 5 kg. En viktig faktor ikke bare i et ketogent diett, men i en hvilken som helst annen diettplan, er at uansett hva du bruker, er idealet å bli gjort hver dag på samme tid. På denne måten klarer organismen å akselerere stoffskiftet og behandle de riktige komponentene.
Reduserer væskeretensjon: Fordi ketogen diett fremmer forbruket av forskjellige proteiner av animalsk opprinnelse, som rødt kjøtt (biff og svin), hvite kjøtt (kylling, fisk, kalkun), egg, ost og noen ganger noen pølser i stedet for matvarer med høyt sukker , som de viktigste fordelene, klarer de å ta organismen til en metabolsk tilstand kjent som ketosis, der mer væske går tapt enn muskelmasse og en tonet kropp snakkes om.
Genererer en større følelse av mykhet forbruket av disse proteinene og fettene gir en følelse av mykhet mye høyere enn hos mennesker som bruker mye karbohydrat.
Karbohydrater klarer å fylle men ikke fullstendig lette organismen. I tillegg klarer disse lavkarbohydratdietene å redusere triglyseridnivåer, blodtrykk og i sin tur en konstant følelse av sult og trang.
Risiko for ketogen diett
På den annen side bringer ketogene dietter, som alle andre radikale matforandringer, sine ulemper og farer.
Blant disse risikoene og konsekvensene er:
Tilstedeværelse av visse symptomer: Som enhver diett som implementerer en radikal endring i kosthold, bringer dette flere symptomer og ubehag som hodepine, kvalme, tretthet, muskel svakhet eller tretthet.På samme måte, i løpet av keton dietten, er det vanlig å lide forstoppelse, som et resultat av minimalt fiberforbruk, så vel som dårlig pust eller halitose.
Det anbefales ikke for personer med kardiovaskulære problemer: Det ketogene dietten er ikke tilrådelig hos personer med lever-, nyre- og hjerteproblemer, siden det i noen tilfeller har ført til utvikling av arytmier og hypertensjon. Også i ketogene dietter er det mangel på mineraler, vitaminer og spesielt fiber. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerdiett
