Hva er etikettene til mat til?
Det er vanlig at når vi går til supermarkedet, går vi med vår handleliste, og vi gjør det også med et skudd, spesielt når vi allerede har i tankene hvilke produkter eller mat som skal kjøpes nettopp fordi vi allerede har prøvd og likte dem.
Dette betyr at svært få mennesker betaler som hovedregel oppmerksomhet til mat etiketter, som blir et uvurderlig element ved å gi oss svært nyttig informasjon om matproduktet vi skal kjøpe, og dermed etterpå konsumere.
Hva er etikettene til mat til?
Matetiketter gir forbrukerne ekstremt nyttig informasjon for å kjenne hovedtrekkene til produktene du skal konsumere, og gir oss også en grov ide om kvaliteten på maten i spørsmålet.
Det er en forpliktelse fra produsenten til forbrukeren, ved hvilken den informerer oss om at en bestemt artikkel eller et produkt oppfyller vilkårene og egenskapene som kreves av forskriften.
For dette må merkingen av produktet eller maten være klar, konsis og må ikke vildlede forbrukeren i det hele tatt. I tillegg, som nylig regulert, bør de ikke angi egenskaper og fordeler dersom de ikke er verifisert og vitenskapelig bevist, og derfor godkjent av EU-kommisjonen.
Hvilken informasjon finner vi på etiketten på en mat?
Vi må skille mellom etiketten som finnes i en pakket mat og en ikke pakket:
Informasjon funnet på etiketten til en pakket mat
- Navn på produktet: Som det er denominert til produktet i Spania.
- Liste over ingredienser: i nedadgående rekkefølge av vekten på den tiden de er innlemmet i produksjonsprosessen. Det er ikke nødvendig når vi står overfor en enkelt ingrediens.
- Mye som produktet tilhører.
- Emballasjedato.
- Utløp eller fortrinnsforbruk.
- Kvalitet: Når det kreves av de spesifikke forskriftene til det nevnte produkt. For eksempel i tilfelle av frukt eller grønnsaker må du angi opprinnelse, variasjon, kommersiell kategori og størrelse.
- Spesielle oppbevaringsbetingelser: Når produktet krever spesiell bevaring når den er i hjemmet (for eksempel, hold det på et kjølig og tørt sted eller hold ved -15ºC ...).
- Vekt: nettomengde, uttrykt i volum for væsker og i vekt for fast mat.
- Identifikasjon av selskapet: Navn på firma, firmanavn eller navn på produsent, selger eller pakker.
- Ernæringsetikett: nyttig å vite hvilke næringsstoffer - og i hvilken mengde - inneholder produktet.
Informasjon funnet på etiketten til en uemballert mat
- Kirkesamfunn.
- Fysisk tilstand, kvalitetskategori og variasjon.
- Opprinnelse.
- I ditt tilfelle, liste over ingredienser.
- Netto beløp.
- Utløpsdato (eller minimumsvarighet).
- Identifikasjon av selskapet.
- Spesielle lagringsbetingelser.
Bilde | Beige Alert Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
