Hva er de fire pilarene i japansk gastronomi

Forventet levetid for enhver japansk kan plasseres perfekt rundt 85 år. Med denne figuren lurer man på hvordan japansken kan leve så lenge uten å lide alvorlige sykdommer.

For en av grunnpillene i sin "eliksir av maksimal ungdom" er nettopp det i kjøkkenet som med de siste tiårene har blitt et eksempel å følge for millioner av mennesker over hele verden.

Vil du ha mat som hjelper dem med å få en bedre livskvalitet? Vel, gjennom den neste av NatureVia, forteller vi deg i detalj slik at du ikke går glipp av noen detaljer.

Hvit ris

Når man reiser til Japan, skjønner de hvorfor denne maten er en av grunnpilarene som opprettholder japansk mat.

Nesten alle de store områdene i dette landet er stiplet med omfattende risfelt som produserer millioner av tonn på bare ett år. Aksjene kan bli så store at de japanske regjeringene ved mange anledninger blir tvunget til å eksportere den til andre land som Kina eller Vietnam.

Og hvorfor er det så gunstig for alle sine innbyggere? Vel, fordi de vanligvis tar det direkte kokt og uten noen saus fra hverandre. På denne måten holder den alle sine egenskaper intakt sammen med stivelse, en komponent som holder hele tarmens vanning ren.

soya

Utvilsomt en av de mest essensielle matene i dette kjøkkenet som forbruker millioner av japansk om dagen. Det gode er at soya kan også bli funnet i våre supermarkeder i form av sauser som du kan legge til kjøtt og fisk. Selv om du må sørge for at de ikke har tilsatt sukker.

De kan også tas i porsjoner av tofu, noe som gjør den til en av de sunneste sidene som finnes.

Og hva med sine utallige fordeler. Det er en uuttømmelig kilde til antioksidanter, så hvis vi tar soya regelmessig, vil vi nyte en mykere og mykere hud til tross for tidens gang. Alt dette samtidig reduserer "dårlig kolesterol" og bidrar til å forebygge diabetes.

Grillede grønnsaker

Nesten enhver japansk rett verdt sitt salt vil bli ledsaget av "Tempura" som består av et utvalg av grønnsaker og grillede grønnsaker som er mest fordelaktige for vår helse og kan bli forberedt veldig enkelt.

Den beste delen er at du kan gjøre et utvalg av dette tempura bruker agurker, blomkål, squash eller courgette av alle slag. Som du vet, er alle disse grønnsakene en uuttømmelig kilde til vitaminer sammen med andre komponenter som jern og kalium.

Med alle disse ingrediensene kan du få en veldig kraftig og fordelaktig blanding for kroppen vår. Og derfor er det en av hemmelighetene som de mer enn 120 millioner japanske mennesker nyter en god livskvalitet.

Grønn te

Den som heter "Uron-Cha " I Rising Suns land bidrar det også betydelig til å nyte helse som er mye sunnere og sterkere til tross for tidens gang. Det er mange som lurer på hvordan japansken alltid er i sin ideelle vekt og tar vare på deres linje.

Vel dette skyldes de store mengdene av dette grønn te at de forbruker hele dagen. De tar det selv på tom mage for å forbedre fordelene som tilbys av denne drinken.

Blant dem er det verdt å merke seg evnen til å absorbere mettet fett samtidig som det virker som et kraftig vanndrivende middel som vil forhindre væskeretensjon. Alt dette uten å nevne at det bidrar til å tilfredsstille appetitten når som helst på dagen. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.

Geography Now! India (Kan 2020)