Grønnsaker og sesongens grønnsaker

Grønnsaker og sesongens grønnsaker

Visste du at når vi snakker om sesongbaserte matvarer Vi refererer fremfor alt til den beste tiden av året når disse matene er funnet? I det spesielle tilfellet av både frukt og grønnsaker er sannheten at de pleier å være mye sunnere hvis de blir spist på sitt beste sesong. Faktisk sikrer konsumert mat i sin sesong at det vil ha de beste egenskapene, både organoleptiske (smak, aroma og tekstur) og ernæringsmessige (innhold i vitaminer, mineraler, vann, antioksidanter, karbohydrater og andre essensielle næringsstoffer).

Personlig elsker jeg å besøke mitt favorittmarked, og i tillegg til å gå gjennom sine forskjellige stillinger, kjøpe fersk frukt og grønnsaker. Gleden er enda større hvis det også er kaldt og regner (ja, jeg elsker høst og vinter, jeg kan ikke hjelpe det).

Det er sant at i løpet av året kan vi vanligvis finne følgende grønnsaker: hvitløk, courgette, løk, salat, reddik og rødbeter. Det er imidlertid alltid bedre å ta en titt på sesongens matkalender for å oppdage i hvilke måneder vi kan finne våre favorittgrønnsaker i vårt marked eller vanlig supermarked. For å spare tid, er det et sammendrag av grønnsaker og sesongens grønnsaker.

Faktisk er det et nyttig og enkelt alternativ å vite i hvilke måneder du vil kunne finne favorittgrønnsaker og grønnsaker. Eller, i det minste, oppdag hva som er din beste sesong. Ta notat

Kalenderen med sesongens grønnsaker

Elsker du frukt som oss? Oppdag hva sesongens frukt er

Bilde | comprock Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.

Kan man tvinge frem en forelskelse? (April 2024)