Typer av karbohydrater
den karbohydrater (også kjent som karbohydrater), kommer de til å være en kilde til energi for organismen, som hjelper menneskers stemning, samtidig som de lever nervesystemet og hjernens aktivitet selv.
I denne forstand trenger hjernen nesten utelukkende en konstant tilførsel av glukose, siden den bruker ca 140 g. per dag, et beløp som faktisk kan utgjøre opptil 50% av totalen karbohydrater som forbrukes.
Hva er karbohydrater laget av?
den karbohydrater, kjemisk, de er sammensatt av karbon, hydrogen og oksygen. Gitt kombinasjonen av disse kjemiske elementene, er det som vil ende opp med å definere om vi står overfor et enkelt eller komplekst karbohydrat.
Typer av karbohydrater
- Enkel karbohydrater
De er vanligvis de som leveres av raffinerte sukkerarter. De er faktisk betraktet som tomme kalorier, siden de enten slites ut eller akkumuleres i form av fett.
Dette skyldes at de raskt absorberes av kroppen vår raskt, og de øker raskt insulin, noe som gir mulighet for bruk av glukose, men også syntesen av triglyserider ( lavere høyt triglyserider).
På dette tidspunktet, og gitt at insulin fungerer like fort, faller glukosenivået og sulten dukker opp igjen. - Komplekse karbohydrater
De kommer til å være den mest anbefalte, siden de pleier å bli absorbert langsommere enn de enkle, samtidig gir de ekstra vitaminer, proteiner, mineraler og mye fiber.
Av denne grunn stiger ikke glukose så mye, da det øker jevnt, og skaper ikke en følelse av sult da.
Vi finner dem i belgfrukter, poteter, pasta, frukt, grønnsaker ...
Mer informasjon | I gode hender Denne artikkelen er kun publisert for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
