Matpyramiden og den nye ernæringspyramiden

Som vi har kommentert i et tidligere øyeblikk, har organisasjonen vår en serie ernæringsmessige behov fastslått som praktisk talt grunnleggende for å kunne overleve og leve dag for dag.

Nøyaktig av denne grunn er mange eksperter på ernæring og dietetikk, og generelt helse selv, som fortaler det som følger en naturlig mat, men fremfor alt en balansert kosthold bidrar til å sikre at kroppen vår mottar næringsstoffene den trenger daglig.

Av denne grunn er det en grafikk som kan hjelpe oss å vite hvilke matvarer vi bør konsumere daglig for å være sunne, sunne og naturlige, andre med moderasjon, og som bør konsumere i små mengder eller til og med eliminere dem fra kostholdet.

Det er den som heter som ernæringsmessig pyramide eller matpyramide, og vi foreslår at du finner ut hva det er og fremfor alt, hva er de forskjellige matgruppene som distribueres i begynnelsen og slutten av det.

Ernæringspyramid eller klassisk matpyramide

Inntil nylig besto den tradisjonelle næringspyramiden av følgende matvaregruppe:

Som vi kan se på bildet som følger med denne artikkelen, der vi viser en graf relatert til ernæringsmessig pyramide eller annet matpyramide (som du vil), finner vi det:

Den nedre echelons foreslår for det meste komplekse karbohydrater (frokostblandinger, korn, mel og derivater, frukt og grønnsaker ...).
De sentrale trinnene foreslår de matvarene som inneholder mindre mengder karbohydrater, men mer proteiner og fettstoffer.
Øvre echelons er de som inneholder mengden protein og mengden fett.
Det høyeste trinnet av alt består av de matene vi må konsumere veldig moderat, siden de hovedsakelig gir kalorier.

Antallet ernæringsfysiologer som sammenfaller ved å krysse ut den gamle ernæringspyramiden som en ufullstendig og utdatert matpyramide, øker imidlertid, og er feilaktig i å forsvare at det er noen matvarer som er viktigere enn andre.

Den nye pyramiden av sunn mat

Med alt dette presenterte det spanske samfunnet for næringsnæring (SENC) en sunn spisingpyramide i de nye diettretningslinjene, inkludert for første gang kosttilskuddene som vi finner vitamin D, et behov for tilskudd for nyfødte, barn og eldre.

Som nyhet inneholder denne nye pyramiden også et element som er viktig som daglig fysisk aktivitet, i tillegg til andre viktige punkter som å drikke 4 til 6 glass vann om dagen, opprettholde sunne kulinariske teknikker, ha en riktig emosjonell balanse og utfør en tilstrekkelig energibalanse.

I tillegg er fermenterte drikkevarer (som øl og vin) inkludert som "valgfritt, moderat og ansvarlig forbruk hos voksne", noe som mange ernæringseksperter allerede har kritisert. Det vil si at den "sunne" anbefalingen om å inkludere et moderat forbruk av alkoholholdige drikker i kostholdet ville ha blitt godkjent.

Og hvilke andre matvarer eller sunne vaner omfatter denne nye matpyramiden, i hvilken mengde og deler?

Opprettholde sunn livsstil:Spesielt utøve en daglig fysisk aktivitet i minst 60 minutter, opprettholde en riktig emosjonell balanse og en tilstrekkelig energibalanse, ta hver dag mellom 4 og 6 glass vann (i henhold til inntak av væsker i henhold til Pyramid of Healthy Hydration SENC ) og matlaging ved å velge sunne matlagingsteknikker.
I henhold til graden av fysisk aktivitet:Spiser hele korn, fullkornspasta, nøtter, brun ris, helkornsmel, knoller som poteter og belgfrukter.
5 porsjoner hver dag:Av frisk frukt og grønnsaker. Det anbefales minst 2 til 3 porsjoner grønnsaker, ekstra jomfruoliven og 3 til 4 porsjoner frukt hver dag.
Forbruket varierte daglig:2 til 3 daglige serveringer av meieriprodukter (melk, ost og yoghurt), og alternativ 1 til 3 raser per dag med egg, hvitt kjøtt, fisk, belgfrukter og nøtter.
Valgfritt, sporadisk og moderat forbruk:I denne gruppen finner vi matvarer som pølser og rødt kjøtt.
Valgfritt, moderat og ansvarlig forbruk i voksen:Overraskende fermenterte drikker er inkludert - med alkohollignende øl og vin.

Pyramiden av sunn mat for barn, ungdom og unge

I tillegg har det spanske samfunnet for næringsnæring utviklet en pyramide av sunn mat spesielt for skole-, ungdoms- og ungdomsbefolkningen. Det er følgende:

Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerKosthold Mat