Egget: en næringsrik og sunn mat
Ifølge nylige undersøkelser har spanjoler en tendens til å konsumere i gjennomsnitt 280 egg om året, som blir omtrent tre enheter i uken.
Selv om det er en veldig sunn mat og aldri skal mangle i dietten, er det visse rykter om hvorvidt egget øker kolesterolet, så vel som kalorier fra egg, har ført til at det til tider ses med noen misgivelser.
Av det er det ingen tvil, er det egg tilbyr et utvalg av fordeler og av egenskaper ekstremt tilstrekkelig og interessant.
Fordeler og egenskaper av egget
- Rik på proteiner med større biologisk verdi.
- Rik på vitaminer (A, D, E og gruppe B) og mineraler (som sink, jern, selen, natrium og fosfor).
- Det er i stand til å redusere risikoen for utbruddet av kardiovaskulære sykdommer, samt utviklingen av degenerative sykdommer, som diabetes, katarakt eller kreft.
- Den inneholder kolin, en viktig sammensetning for at nervesystemet skal fungere skikkelig.
Selv om disse er fordelene med egget i seg selv må vi ikke glemme fordelene med egghvite. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
