Fordelene med å spise dehydrert frukt
Innenfor et variert, balansert og fremfor alt sunt kosthold er det ingen tvil om at frukt De har en svært viktig posisjon, spesielt for sitt høye innhold av forskjellige essensielle næringsstoffer, blant annet kan vi nevne nærvær av vitaminer, mineraler, karbohydrater og noe annet protein, men spesielt for sitt gode bidrag i naturlige antioksidanter, som som Sikkert vil du vite at de er svært nyttige og grunnleggende når det gjelder å forhindre utseendet på et stort antall sykdommer takket være det faktum at det bidrar til å forsinke tidlig cellers aldring på grunn av den negative virkningen av frie radikaler.
Men når det gjelder å nyte alle sine egenskaper, er det ikke bare mulig å konsumere dem friske, enten alene eller ledsaget av yoghurt i deilige desserter og på deres optimale modenhet. Det er også mulig å nyte sin smak på en annen måte, og velge de som kalles dehydrert frukt.
Hva er de og hva er de? I utgangspunktet står vi overfor frukt som har blitt tørket og dehydrert ved å trekke ut, med mild varme, en god mengde fuktighet i maten, noe som er en av de viktigste "skyldige" som maten spiser så fort. Ja, Under dehydreringsprosessen er viktige næringsstoffer ikke tapt, men de øker, og dermed bli en utmerket og fantastisk kilde til vitaminer og mineraler.
Dehydrert frukt: full av egenskaper
Høyt næringsinnhold
Det er helt normalt for deg å tenke at når du står overfor tørket eller tørket frukt, vil du trolig miste en del av de viktigste næringsstoffene i løpet av dehydreringsprosessen. Dette er imidlertid ikke tilfellet, da det eneste som går tapt, er fuktighet i innholdet, slik at forbruketiden øker betraktelig.
Hva mer, fordelene og næringsegenskapene øker nettopp ved å redusere vanninnholdet. For eksempel skiller forekomsten av mineraler som kalsium, magnesium, jern, kalium, fosfor og natrium, i tillegg til vitaminer som for kompleks B, A og E, seg ut.
På den annen side står de ut for å være enormt energisk takket være det faktum at det utvider tilstedeværelsen av enkle karbohydrater, som du sikkert vet, er preget av å gi energi veldig raskt.
Hjelp til å redusere forstoppelse
100 gram dehydrert frukt, uansett om de er rosiner, tørkede aprikoser, datoer eller tørket fiken, gir ca 15 gram fiber, og dermed blir de en utmerket naturlig alternativ når det gjelder å forbedre og redusere forstoppelse.
Dessuten er et vanlig inntak av dehydrerte frukter om dagen spesielt nyttig for forbedre tarmtransittrasjon, så de utgjør også en ideell kilde når det gjelder å forhindre utseende.
De gir deg energi
Som vi angitt i en tidligere seksjon, Dehydrert frukt er en utmerket energikilde takket være sitt høye innhold av enkle karbohydrater, som skiller seg ut for å gi energi raskt. Derfor er de ideelle for studenter, idrettsutøvere og de som ønsker å få energi til å fortsette hver dag.
De blir derfor et ideelt alternativ som en mid-morning snack.
Ideell mot jernmangelanemi
den jernmangel anemi Det er den vanligste og oppstår når kroppen ikke har nok jern, som blant annet viktige funksjoner bidrar til å produsere røde blodlegemer, som bærer oksygen til forskjellige vev i kroppen.
Dehydrert frukt er ideell i tilfelle av anemi, spesielt når konsumert sammen med matvarer rik på vitamin C, hovedsakelig fordi vitamin C bidrar til å forbedre absorpsjonen av jern. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
