Sesam: fordeler, egenskaper og kontraindikasjoner
den sesamfrø er en urteaktig plante kjent av navnet på Sesamun Indicum. Det er også kjent av navnet på sesamfrø, og frøene er vanligvis mye brukt i kjøkkenet for å lage et bredt utvalg av oppskrifter; også fra et medisinsk synspunkt, takket være dets hjelp i behandling og forebygging av ulike plager.
Den tilhører familien til Pedaliáceas, og er i stand til å nå opp til høydemeteren. Det er en lett skilt plante, siden den tilbyr karakteristiske blomster, med en slående hvit-rosa farge.
Ved en tidligere anledning snakket vi med deg om de forskjellige fordeler av sesamfrø, og understreker at de pleier å bli mye brukt på kjøkkenet når de legges til et interessant mangfold av brød, noe som gir dem en virkelig karakteristisk smak. De er også brukt i søtsaker, og markerer Marokko i den forstand for sitt store mangfold av Arabiske søtsaker som inneholder sesam.
Fordeler med sesam
Høyt innhold av essensielle fettsyrer
den fettsyrer (begge omega-3- som omega-6) er spesielt egnet og uunnværlig innenfor et sunt og balansert kosthold, har en tendens til å redusere nivåene av høyt kolesterol mye mer effektivt enn enumettede fettstoffer.
Faktisk ser sesam eller sesam ut for sitt høye innhold av omega-3 og omega-6 fettsyrer, som bidrar til å redusere LDL-kolesterol og triglyserider, og dermed forhindre risikoen for kardiovaskulær sykdom.
Det bidrar til å rense organismen
Takket være det høye fiberinnholdet er sesam en spesielt nyttig mat for å rense kroppen vår naturlig.
Blant annet bidrar vanlig forbruk i et balansert kosthold til å normalisere tarmens funksjon, og hjelper ikke bare med å rense kroppen og eliminere giftstoffer.
Rik på mineraler
Det skiller seg ut for sitt høye innhold av kalsium (675 mg), jern (9 mg) og sink (5 mg). Som du vet, er kalsium avgjørende for bein og tenner, jern bidrar til å forhindre anemi og sink hindrer mannlig infertilitet.
Medisinske egenskaper sesam
Takk til sesam fordeler, står vi overfor et veldig interessant alternativ som behandling i mangelstilstander som: bein svakhet, osteoporose, hårtap, svakhet i lungene og hulrom.
Hjelp i tilfelle av lidelser og nervøse problemer, som stress, angst, depresjon, søvnløshet og utmattelse; Ved å bidra til å forbedre vårt humør og øke vårt humør på den ene siden, og hjelpe oss med å slappe av for en annen.
Det gir også sirkulasjonsfordeler ved å bidra til å redusere høyt kolesterol, forhindre myokardinfarkt og arteriell trombose.
Kontraindikasjoner og bivirkninger av sesam
Forbruket av sesam i tilfelle diaré anbefales ikke. For resten har andre viktige kontraindikasjoner ikke blitt beskrevet, så vi kan vurdere sesam som et svært trygt, naturlig produkt.
Som med kontraindikasjoner av sesam, ingen bivirkninger er blitt beskrevet. Selvfølgelig er det mulig at noen mennesker med sesamallergi kan ikke konsumere det I denne forstand kan allergiske personer forårsake følgende symptomer:
- Kontakt eller atopisk dermatitt.
- Allergisk rhinitt og astma.
- Hives.
- I alvorlige tilfeller kan det forårsake anafylaksi.
