Salatoppskrifter til nyttårsaften

I oppskrifter som vi letter i NatureVia for å hjelpe deg med å velge menyen på den spesielle natten som nyttårsaften, kan du ikke gå glipp av salatene. Salater er en lett og frisk startbilde.

Salater er en tallerken som vi kan variere bare ved å bytte ingrediensene, og med litt fantasi kan vi tilby våre gjester deilige og appetittvekkende salater. Her presenterer vi en rekke oppskrifter av forskjellige salater, alle veldig rike og enkle å lage.

Salater med belgfrukter, grønnsaker, grønnsaker, frukt, nøtter og andre ingredienser som fisk og sjømat. Krydret som vi liker, med ekstra jomfruoliven, med vinaigrettes, majones, rosa saus eller annen dressing som du liker mer, vil uten tvil være veldig rik og overraske dine gjester.

Linsesalat

Ifølge tradisjonen må du spise linser for å være heldig for neste nyttår som skal begynne.

Vi presenterer denne tallerkenen med linsesalat, og vi kan si at vi har oppfylt tradisjonen.

Mange ganger må vi lage en plass til å forberede linser blant så mange retter som vi forbereder, og med denne salaten tilbyr vi en fersk første tallerken med linser inkludert.

Det er en oppskrift som er veldig lett å lage, og som du utvilsomt vil overraske dine gjester.

Vi håper du vil bli oppfordret til å forberede det, og selvfølgelig, fra NatureVia ønsker vi deg lykke til for det nye året som snart kommer.

ingredienser:

  • Et halvt kilo lentils tidligere tilberedt.
  • Et stykke bacon.
  • To modne tomater
  • Gherkiner i eddik.
  • Tre perler av persille.
  • Tre skjeer med majones.
  • 120 ml. av ekstra jomfruolje.
  • 30 ml. av eple cider eddik.
  • En klype baket svart pepper.
  • Et lite salt

forberedelse:

Vask tomatene, fjern frøene og kutt i terninger.

Pickles skåret i skiver.

Vi kutter bacon i terninger.

Legg i løkene i en bolle og legg til tomater, pickles, bacon og rør alt sammen for å blande godt.

Vi legger hakket persille over den.

Vi forbereder krydder som følger:

I en bolle eller liten bolle setter vi oljen, eddik, pepper, lite salt og rør om å blande og matche godt.

Deretter tilsett majonesen og rør forsiktig med omsluttende bevegelser.

Vi legger til dressingen på linsesalat og lagrer den i kjøleskapet for å servere det kaldt.

Vegetabilsk salat med fisk

For å forberede denne salaten har vi valgt en piggvar, men du kan også gjøre den med den fisken du liker mest.

Vi kan også velge andre grønnsaker.

ingredienser:

  • En piggvar av rent kilo uten tarm.
  • Et halvt kilo courgette
  • 300 gram modne men faste tomater.
  • En søt løk.
  • Ekstra jomfruolje
  • Noen få fliser av persille.
  • Noen basilikumblader.
  • En klype baket svart pepper.
  • Sal.

forberedelse:

Vi fjerner huden fra løk, vasker den og deler den i ringer.

Vi vasker tomater, vi kutter dem i halvparten, vi fjerner frøet, og kutter dem i stykker.

Vask kucchini og kutt i terninger.

Sett en spiseskje olje i pannen for å brune kucusen.

Rør ofte til gullbrun.

Vi fjerner courgette fra pannen og legger dem på absorberende papir for å tømme oljen.

I samme panne legg litt olje til varme, når det er varmt, legg løk til sauté, før løket er klart, legg tomatene, en klype salt og pepper.

Vi lagker i fem minutter og legger til kucusen, kok ca tre minutter mer.

Plasser grønnsakene i en tallerken eller skuff og legg til basilikum og hakket persille over toppen.

Vi vasker og tørker piggvaren og kutter den i stykker.

Piggens hode kan lagres og tilberedes med en buljong som kan brukes til en annen oppskrift.

Vi pepper fiskhjulene.

Vi legger litt olje til å varme for å brune fisken.

Vi brune fisken på begge sider.

Fjern fra varme og legg fisken på grønnsakene.

Tropisk salat

ingredienser:

  • En blanding av salat, (blanding av forskjellige typer salat).
  • En stor kan ananas i sin juice, uten sirup.
  • To epler
  • 200 gram reker.

Ingredienser til den rosa sausen:

  • Juicen av en halv appelsin.
  • 4 ss majones.
  • En teskje med sherryvin
  • Et lite salt

forberedelse:

Vi vasker reker godt, tømmer og reserverer.

Vi legger vann til å varme i en kjele med litt salt.

Når vannet går i stykker, legg det til reker og kok, kok med sterkt brann i omtrent fem minutter.

Fjern reker fra varmen, avløp og la avkjøles.

Når de er kalde, fjerner vi hodene og skallene.

Vi vasker salatblandingen godt, tøm det og legg det i en bolle eller fontene.

Åpne ananas tinn, og tapp juice.

Klipp ananasgjæren i firkanter og legg den til salat.

Vi vasker eplene godt, skreller dem, kutter dem i terninger og legger dem med salat og ananas.

Vi forbereder den rosa sausen ved å sette appelsinjuice i en bolle, majones, vin og lite salt.

Vi slår til sausen er godt knyttet.

Vi setter reker i salatskålen sammen med salat, ananas og eple.

Vi fjerner alle ingrediensene for å blande dem.

Legg den rosa sausen på toppen og legg salaten i kjøleskapet for å servere kaldt.

Salat av reker, grønnsaker og rosa saus

ingredienser:

  • 800 gram reker.
  • Et stykke selleri.
  • En søt løk.
  • Noen grener av persille.
  • En gulrot
  • Vann.
  • Et lite salt
  • En blanding eller blanding av salatblader.

Ingredienser til den rosa sausen:

  • Juicen av en halv appelsin.
  • 4 ss majones.
  • En teskje med sherryvin
  • Et lite salt

forberedelse:

Vask reker godt og reserver.

Vi vasker gulrot, vi fjerner huden og deler det i stykker, vi gjør det samme med løk.

Vask selleri og persille.

Vi legger alle grønnsaker til å lage mat med vann som dekker det og litt salt, vi lagker i 15 minutter med moderat brann.

Etter denne tiden legger vi reker til matlagingen og kokes i fem minutter.

Tørk reker og grønnsaker.

Vi kaster bort grønnsakene, og vi fjerner hodet og skallene til reker.

Når reker er tilberedt, plasserer vi dem i en serveringsfat eller brett og reserverer for å forberede den rosa sausen.

I en bolle setter vi appelsinjuiceen med mesajonens skje, vinen og et lite salt.

Vi slår godt til det er godt knyttet og vi reserverer.

Vi vasker salatblandingen godt, vi tømmer det og sprinkler det i fontenen.

På salatblandingen setter vi rekerne etter et hull i midten av brettet for å sette den rosa sausen.

Salat med papaya, avokado og valnøtter

ingredienser:

  • En stor papaya som er moden.
  • 3 modne avokadoer
  • Juice av en sitron.
  • En spiseskje balsamicoeddik.
  • 75 gram skrælte nøtter.
  • En klype baket svart pepper.
  • Et lite salt

forberedelse:

Vi fjerner huden fra papaya og kutter den i laminert form.

Klipp avokado i halvparten, fjern masse, hud og kutt den i ark.

Dryss avokado med sitronsaft for å forhindre dem i mørkere.

I en serveringsfat eller brett plasserer vi papaya-skiver, vekslende med en av avokado.

I en bolle setter vi balsamicoeddik med to dråper sitron, en klype salt, en klype pepper, valnøtter og rør alt sammen for å blande godt.

Vi forbereder dette preparatet over papaya og avokadoer. Hvis du vil, kan du legge til oransje og litt kald fisk. emnerChristmas Christmas Recipes

Салат "Быстрее некуда" на праздничный стол / Салаты на праздничный стол (November 2020)