Gresskar syltetøy: 3 deilige hjemmelagde oppskrifter

Hvis det er en karakteristisk høstmiddag, og mer spesifikt om en fest så populær og tradisjonell i USA som Halloween (som har kommet til vårt land, selv for å etablere seg som din egen), så er det gresskar. Denne deilige bæren med et hardt skall, med kastanje eller melon smak og tilhørende familien cucurbitaceae. Det er faktisk en veldig stor familie der det finnes et bredt utvalg av forskjellige gresskar: det søte gresskaret av Hokkaido, gresskarbonetera ... og gresskaret selv (det vil si det vanlige forbruket i mange hus hver dag).

Visste du at i Mexico møtte de gresskarfrø fra 5000 år før Kristus? Det er bevis på at Marcial (en romersk dikter) i det første århundre av vår tid ga en flott fest basert på gresskar av alle slag, noe som var veldig populært fordi hver tallerken hadde en annen smak. Faktisk, med disse frøene kan du lage to ideelle naturlige oppskrifter for å ta vare på helsen din: gresskar frø melk og gresskarfrøolje (ideelt for eksempel for naturlig pleie av prostata).

Med gresskarets masse er det mulig å lage en deilig hjemmelaget syltetøy. For dette er det ekstremt tilstrekkelig Velg alltid flere duftende varianter. For eksempel er det tilrådelig å velge sorten som har en terrakotta rød farge, siden det vil være en god indikator for aroma og parfyme.

Vi foreslår ved denne anledningen 3 deilige naturlige oppskrifter av gresskar syltetøy å gjøre hjemme: den tradisjonelle gresskar syltetøy, en utsøkt Gresskar og eple marmelade og en nysgjerrig gresskar syltetøy, appelsin og gulrøtter.

Gresskar syltetøy oppskrift

Ingredienser du trenger:

1 kg. gresskar
450 gr. av sukker
1 ss sitronsaft
fortykningsmiddel

Forberedelse av gresskar syltetøy:

Først vaske gresskaret godt og skrell det. Fjern frøene og kutt det i små biter. Sett biter av gresskar i en bolle eller bred bolle, men alternerende biter med sukker (slik at du blir bedre søtet).

Del citronen i halv og klem den for å få din juice. Legg til den forrige bolle en skje full sitronsaft, deksel og la i maceration i 15 timer.

Etter denne tiden setter du blandingen av gresskar og sukker i en gryte for syltetøy og syltetøy og legg til fortykningsmidlet. Kok til koking, tilbered det til den når den ønskede konsistensen.

Sett endelig gresskar syltetøy i steriliserte krukker, dekk og skru dem til tomt.

Gresskar og eple marmelade oppskrift

Ingredienser du trenger:

725 gr. gresskar
725 gr. av epler
1 kg. av sukker
1 ss sitronsaft
vann

Tilberedning av gresskar og eple marmelade:

Vask gresskar og epler og skrell dem godt. Klipp dem deretter.

Sett biter av gresskar og eple i en gryte, dekk med vann og kok til gresskaret myker litt. Tørk og slip godt.

Deretter legger potetgresset og epler i gryten. Tilsett ferskpresset sitronsaft, fortykningsmiddel og sukker, kokende til koking.

Når du får konsistensen du vil, skum i slutten av matlagingen og sett i krukker. For å fullføre, dekk og skru dem rundt i noen minutter for å lage et vakuum.

Oppskrift på gresskar, oransje og gulrotjam

Ingredienser du trenger:

550 gr. gresskar
4 appelsiner
4 gulrøtter
750 gr. av sukker
fortykningsmiddel

Tilberedning av gresskar, appelsin og gulrot marmelade:

Vask appelsiner, gulrøtter og squash. Klipp appelsiner uten peeling dem i små biter. Skal gulrøtter og kutt dem i stykker. Skal nå gresskaret, fjern frøene og kutt det i stykker.

Sett alle ingrediensene i en stor bolle eller bolle. Tilsett sukkeret og la det gå til macerat i en hel dag (24 timer).

Legg deretter preparatet i en gryte for syltetøy, legg til fortykningsmidlet og kok opp, rør litt etter litt og fra tid til annen.

Når syltetøyet oppnår ønsket konsistens på slutten av skumlagingen og legges i krukker. Drei deretter forsiktig over for å lage et vakuum. emnerJam forskrifter