Persimmon: En søt og sunn frukt

den persimmon Det er en av dem frukt utsøkt som skiller seg ut, ikke bare for å være en av de søteste, men fordi det er en frukt rik på både vitaminer og mineraler. Det er en typisk høstfrukt, kjent nettopp for å være en naturlig matkarakteristisk og karakteristisk for høsten, på samme måte som med andre lignende matvarer, som for eksempel tilfellet er den fantastiske fiken.

For denne hovedårsaken er det en frukt som inneholder en stor mengde fordeler og egenskaper, blir en veldig sunn mat, ideell for alle slags mennesker. Som en nysgjerrighet kan vi på noen steder angi at denne frukten er kjent med navnet "Palo de Santo", hovedsakelig fordi persimmons De modnes vanligvis i november, for "Todos los Santos" -festivalen.

Men det er sant at siden lenge før vi kan begynne å nyte denne deilige, fantastiske og utsøkte frukten. Faktisk, som vi vil vite før du fullfører denne notatet, er det veldig vanlig å finne det i markedet fra slutten av september, spesielt og mer spesielt fra midten av oktober til desember.

Hva er persimmon?

den persimmon Det er en populær frukt også kjent av navnet på palo santoeller like som kaki, som tilhører familien avEbanáceas. Med hensyn til egenskapene er det mest populære variasjon preget av gul eller oransje farge, litt tørre blader på overdelen og myk ytre hud.

Den mest vanlige er nettopp sorten dyrket spesielt i Kina, som utseende er allment kjent av alle: gul, rød eller oransje, med masse av like oransje og saftig men litt grov.

Hvor mange typer persimmons er der?

I utgangspunktet er det tre varianter, hvis egenskaper er forskjellige:

Persimmon fra Kina:D. Kaki, skiller seg ut for å være den mest kultiverte og forbrukte varianten. Faktisk er det arten som vi vanligvis finner i markedet i høstmånedene. Den veier mellom 80 og 250 gram, med oransje kjøtt og farge som varierer fra gul til oransje, og passerer også gjennom rødt.
Amerikansk persimmon:Også kjent som Virginia persimmon (D. virginiana), fargen er gul eller oransje, og dens dyrking er ikke like vanlig.
Japan persimmon:D. lotus, det er en rekke persimmon dyrket i dag i Italia eller Asia, og utseendet og tekstur er ganske lik kinesisk persimmon.

Fordeler og egenskaper av persimmon

Som vi kommenterte på en oppsummert måte i en tidligere linje, ble persimmons De skiller seg ut fordi de har mange vitaminer (beta karoten, provitamin A, vitamin C, vitamin B1 og B2), og mineraler (som kalium).

For ikke å nevne at det er en frukt rik på begge vann (ideell for væskeretensjon) som i løselig fiber, noe som betyr at det er et godt alternativ for de som lider av forstoppelse.

Men hvis det som lider er diaré, for å oppnå denne effekten, bør persimmonet ikke bli konsumert modent, siden dette tillater det å ha en større mengde i tanniner og dermed utøver en astringerende effekt.

Det er også bra for de som lider av høyt kolesterol, siden den beholder kolesterolet som er i fordøyelseskanalen, og hjelper en del av det å bli eliminert av avføringen. Det er også veldig bra for folk som har hypertensjon.

Gitt kaliuminnholdet, bør de som lider av nyresvikt velge persimmon i deres daglige diett, ved å hjelpe med å kontrollere dette mineral.

Det kan bli konsumert når som helst på dagen, og det må være en veldig betraktet frukt for unge, voksne, eldre og idrettsutøvere, og barn i perioder med vekst, så vel som under graviditet.

Når begynner sesongen av persimmon?

Vi kunne si det Persimmon er en typisk høstfrukt, som i utgangspunktet betyr at vi står overfor en naturlig mat hvis årstid begynner nettopp når høsten begynner. Og når skjer dette?

Vi kan for eksempel se på mat sesongkalenderenfor å oppdage at den ideelle tiden for persimmonen (det vil si når vi finner denne frukten i markedet), faller sammen med høstmånedene; det vil si mellom månedene av Oktober, november og desember.

Derfor, i løpet av disse månedene, spesielt fra slutten av september, kan vi begynne å finne de to hovedvarianterne av persimmons i markedene med frisk frukt, grønnsaker og grønnsaker. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.