Pecan nøtter: fordeler og egenskaper
Nøtter gir mange fordeler for organismen. Så mye at vi kan spise dem alene, i forskjellige retter, medfølgende sekunder ... Blant disse er pecan nøtter De er kanskje mindre kjent i Spania, men hver gang finner vi dem på flere steder.
De kommer fra Nord-Amerika, som er verdens største produsent, og skaper mer enn 60% av den årlige produksjonen. Pecan nøtter ligner på nøtter som vi alle vet, men er litt lengre.
Denne mutter har vanligvis en kanel utvendig farge, overflaten jevn og skinnende, og har en ovoid form. Å understreke at skallet er jevnt, i motsetning til de vanlige nøtter. De har fordeler som ligner på nøtter vi vanligvis spiser og også noen forskjeller.
- Nøtter: fantastiske fordeler og hjerte-sunn egenskaper
Ernæringsmessige egenskaper av pecan nøtter
Høy fiberinnhold
Når det gjelder å markere fordelene med disse nøtter, bør det sies at de, som mange andre nøtter, inneholder nok fiber, som er ideelle for å regulere tarmen og fordøyelsen.
Mens dette også er bra for riktig funksjon av kardiovaskulærsystemet, spesielt for folk som kan ha det mer delikat.
Enkelumettede fettsyrer
Pecan nøtter er rike på sunne fettsyrer og enumettede fettsyrer. Takket være dette er de perfekte for å senke høyt kolesterol (spesielt LDL-kolesterol). I sin tur bidrar de til å forhindre risikoen for kardiovaskulær sykdom, og anbefales, særlig i ernæringsmessig behandling av pasienter med brystkreft.
Vitamin E bidrag
E-vitamin er helt viktig i kroppen vår. Og noen matvarer, som visse nøtter og pecan nøtter, gir det. På den ene siden virker det som en antioksidant, og beskytter cellene mot giftige forbindelser som trenger inn i kroppen og bekjemper frie radikaler som forårsaker degenerering av vev.
Dette vitaminet hjelper oss også til å ha tilstrekkelig helbredelse. Det er gunstig når vi har hatt hudforbrenninger fra solen. Men det er mer fordi vitamin E også virker på hjertet som bidrar til å forhindre koronarproblemer. Det er også preget av å være et godt vanndrivende middel og beskytter kroppen mot oksidasjon.
Vitamin B1
Pecan nøtter inneholder vitamin B1, som er grunnleggende for riktig funksjon av det nervøse og muskulære systemet. Noen studier, som University of Maryland Medical Center, fastslår at det såkalte tiaminet er anti-stress fordi det styrker immunsystemet og forbedrer evnen til å motstå stressende forhold.
Hvis det blir inntatt på riktig måte, bidrar det til å forhindre sykdommer som type 1 og type 2 diabetes og beskytter cellene når vi finner høye nivåer av glukose i blodet.
Rik på magnesium
Blant mineraler som pecan nøtter bærer kan vi markere magnesium. Kalsiumkilde og styrke i bein og tenner. Dette forhindrer problemer som forfall, vekst eller osteoporose, som kan oppstå fra 50 år.
Med kobber og fosfor
På den annen side er bidraget av kobber- og fosformineraler interessant. Kobber er et viktig anti-infeksjonsmiddel, som virker umiddelbart og effektivt; mens den også har en viktig antiinflammatorisk effekt. Fosfor hjelper når det er gastrointestinale problemer, som diaré og forstoppelse. Det er også veldig bra for minne, så det er vanligvis angitt for folk som studerer.
Sink og selen
Andre mineraler som pekannøtter har, er sink og selen. Den første lindrer allergier og øker den naturlige immuniteten mot bakterielle infeksjoner. Og den andre bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedrer responsen i hjerte-og karsykdommer.
Moderat mengde protein
Pecan nøtter har i sin tur en moderat mengde protein, noe som er veldig viktig, slik at kroppen ikke har flere proteiner enn tilstrekkelig per dag.
Hvor mange spiser?
Det anbefales alltid å ta en håndfull nøtter om dagen. Spesielt, pekannøtter, er det tilrådelig å ta 4-5 pekannøtter daglig eller tilsvarende 75 gram per dag.
Ernæringsmessige fordeler med pekannøtter, i sammendrag
- Høyt innhold av sunne fettsyrer (spesielt i monoumettede fettsyrer).
- Vitaminer: innholdet i vitamin E og vitamin B1 skiller seg ut.
- Mineraler: Spesielt rik på magnesium, kobber, fosfor, sink og selen.
- Moderat mengde proteiner.
