Peanøttallergi (peanut): Alt du trenger å vite om peanøt allergi
Ifølge Verdens helseorganisasjon, matallergi er bivirkninger på matvarer, som har en immunmekanisme ved opprinnelsen, og for tiden er det mer enn 70 matvarer som forårsaker matallergi, å være den eneste måten å unngå dem for de berørte, er ikke å konsumere disse matvarene.
Vanligvis er maten som er mest involvert, og de som forårsaker de mest alvorlige reaksjonene, korn som inneholder gluten, krepsdyr, egg, fisk, soya, melk, jordnøtter og andre typer nøtter. Faktisk visste du det Allergi til jordnøtter er vanligere Hva synes du?
Allergier til egg og melk er de hyppigst hos barn, allergi mot skalldyr er den hyppigst hos voksne, mens allergi mot peanøtter eller jordnøtt er det samme som vanlig i begge aldersgrupper.
Hva er symptomene på peanøt allergi?
De starter vanligvis innen en eller to timer etter å ha spist peanøtter. Noen ganger kan symptomene begynne mange timer etter at jordnøtten har blitt konsumert, og de har kommet for å produsere døden.
Hovedelementene i en matallergi er urtikariahes stemme og åndedrettsstøy eller hvesning. Andre symptomer kan oppstå, for eksempel hevelse i øyelokkene, ansiktet, leppene og tungen; problemer med å svelge eller puste på grunn av hevelse i halsen; kløe i munnen, halsen, øynene og huden, svimmelhet eller svimmelhet.
Det er også oral allergi, som bare påvirker munnen og tungen etter å ha spist, med kløe og hevelse. I sterke reaksjoner kan det oppstå arteriell hypotensjon og blokkering i luftveiene.
Test for å bestemme peanøt allergi
Det er forskjellige tester for å avgjøre om en person er allergisk, for eksempel hud eller blodprøver. Det er også dobbel blind test, der den er utsatt for mat og dermed bestemmer hvilken mat pasienten er allergisk.
Det er også eliminerende dietter, i dem blir mistenkelige matvarer unngått til symptomene dukker opp igjen. Etter det begynner du å spise maten igjen for å se om du har en allergisk reaksjon.
Peanøt allergi er ikke et spill
Før ble det antatt at denne allergien varte for livet, men nyere studier tydeliggjorde at enda mer enn 20% av barna som lider av det, når de når voksenalderen, overvinne de det.
Peanøt allergi er ikke et spill, Det kan være så farlig og føre til døden av personen som lider, som det var tilfelle av en kanadisk som døde etter å kysse kjæresten sin, som ni timer tidligere hadde spist en peanøttsmør sandwich.
Det er nå utført mange studier som har fastslått at barn som forbruker peanøtter eller jordnøddesmør fra en tidlig alder, sammenlignet med de som bruker peanøtter eller jordnøddesmør i en tidlig alder, ikke er allergiske.
Nyttige tips som vil hjelpe deg
Hvis du mistenker en peanøt allergi, sjekk mat etiketter før de forbruker dem, blir de vanligvis inkludert i bearbeidede og tilberedte matvarer.
Hvis du har søsken, få dem gjort allergittester til peanøtter før de prøver å spise dem, siden det er a genetisk komponent mistenkte.
Det er mennesker som har denne type allergi som bare kan gi en reaksjon lukt eller berør noe produkt med peanøtter
Ikke bare viser peanøt allergi seg selv fysisk eller gjennom et ubehag som kløe eller smerte, det kan også generere fordøyelsesproblemer som diaré, magekramper, kvalme og oppkast.
Hvis du er allergisk mot peanøtter eller jordnøtter, hva bør du unngå å konsumere?
- Retter av afrikansk, thai, kinesisk, indisk, vietnamesisk eller etnisk mat, som de vanligvis bruker peanøttsmør i deres retter.
- Søtsaker, kaker og bakevarer med ukjente ingredienser.
- Korn med frukt til frokost, samt barer med saltede nøtter.
- Energistenger eller konsentrert mat.
- Candy og barradas de dulce, iskrem og frossen yoghurt og fylt informasjonskapsler.
- Chili eller pakket chili og spaghetti saus, som de bruker smør eller peanøt mel som et fortykningsmiddel for dem. I tillegg til pesto saus, som er opprettet med nøtter.
- Produkter og typiske julemat som nougat eller marsipan.
