Østers: egenskaper og fordeler
den skalldyr Det er karakterisert som en næringsrik og sunn mat, som konsumeres moderat bare gir fordeler og egenskaper til kroppen vår. Selvfølgelig må vi være forsiktige med å misbruke skalldyr, siden det kan føre til nivåer av høy urinsyre.
Ved tidligere anledninger har vi snakket så mye om fordelene med muslinger som på kamskjell fordeler, to matvarer spesielt rik på vitaminer og mineraler.
Men hvis det er en sjømat kjent som karakteristisk, er disse østers. Med tanke på at tradisjonelt østers ble spist rå og uten å tygge, Det er viktig at østers er veldig friske og selv om de blir spist rå, må de være i live.
Dette skyldes at hvis de er kokte, kan de miste de fleste av deres dyder, så det er bedre å alltid spise kultiverte østers enn de som er oppvokst vilt (i de senere år har det blitt oppdaget at disse typer østers inneholder nivåer av forurensninger som i store doser kan være svært giftige for vår helse).
Fordeler med østers
den østers De er en sjømat rik på Omega-3 fettsyrer, som er interessante på tidspunktet for ta vare på vårt hjerte-systemet, og forebygge hjerte-og karsykdommer.
Det er spesielt rik på mineraler, fremhever fremfor alt sink, et mineral som hjelper øke fruktbarheten, forbedrer immunforsvaret (Det er spesielt nyttig å styrke immunforsvaret), ta vare på huden og hjelper i naturlig helbredelse av sår.
hans innhold i ceramider og mineraler beskytter mot ulike typer kreftmens dets høye jerninnhold Hjelp ikke bare til hindre anemi, men til øke kroppens naturlige motstand mot infeksjoner.
Hvordan forberede østers å nyte egenskapene sine?
Å nyte det viktigste egenskaper østers Det beste alternativet er å konsumere dem rå (hvis de er, bør de være veldig friske, selv de beste er at de lever).
For å gi dem en bedre smak kan vi legge til litt sitronsaft eller hakkede løk.
Bilde | julesjulesjules m Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermat
