Mørkemelk: fantastiske fordeler, oppskrift og kvaliteter

Det er ingen tvil om at grønnsaksmelk (det vil si de som er laget av korn, frø eller nøtter) blir et svært egnet og sunt naturlig alternativ for de som ikke ønsker å konsumere melk av animalsk opprinnelse, slik som kumelk eller geitemelk.

Faktisk blir de et alternativ for de som lider av laktoseintoleranse, som oppstår når det er et underskudd av laktase, hvor melken laktose passerer inn i tykktarmen uten å dekomponere og begynner å gjære, noe som gir opphav til en rekke visse symptomer (som gass, ubehag og halsbrann).

Et mindre populært eller kjent alternativ blant grønnsaksdrikker er muttermelk, en vegetabilsk drink laget av flytende og samling av nøtter, de deilige og næringsrike nøtter full av utrolige fordeler for vår helse, som utallige vitenskapelige studier har vist.

Blant de forskjellige grønnsaksmelkene som vi finner i markedet, eller at vi lett kan utarbeide hjemme, muttermelk Det er et næringsrikt nyttig og tilstrekkelig alternativ.

Fordeler med valnøttmelk

Interessant ernæringsmessig bidrag

Fra et ernæringsmessig synspunkt er valnøttmelk spesielt rik på essensielle fettsyrer, proteiner og antioksidanter, som bidrar til å forhindre et stort mangfold av sykdommer.

I denne forstand er det en melk rik på vitamin E og folsyre, og i mineraler som kalsium, magnesium, fosfor og jern.

Ideell mot kolesterol

Ifølge noen studier vil jeg påpeke at det er en nyttig vegetabilsk drikk når det gjelder å redusere høyt kolesterolnivå i blodet, hovedsakelig på grunn av dets rikdom i essensielle fettsyrer (spesielt umettede fettsyrer).

Som det har blitt demonstrert i mange studier, er disse fettene som anses som sunne, svært nyttige for reduksjon av høye nivåer av LDL kolesterol.

Hjelp til å styrke vårt hjerte

I tillegg til vegetabilsk nøttedrikk er et flott alternativ når det gjelder å hjelpe oss med å redusere høye fettnivåer i blodet, visste du at Det er veldig nyttig å styrke vårt hjerte?.

Denne kvaliteten er funnet i denne naturlige væsken takket være tilstedeværelsen av L-arginin, en herlig aminosyre som Beskytter helsen til hjertet vårt, slik at vanlig forbruk er veldig interessant for de som lider av hjertesykdom.

Hvorfor? Veldig enkelt: det bidrar til å forbedre tilstrekkelig blodstrøm i hjertens forskjellige arterier, og forbedrer symptomene forbundet med angina pectoris, kranspulsårene og arteriell obstruksjon.

Derfor er det veldig nyttig for forebygging av blodpropper naturlig.

Egnet for personer med diabetes

I tilfelle av diabetesVisste du at valnøttemelk er veldig nyttig for deg? Denne drinken, takket være de forskjellige stoffene den inneholder, bidrar til å forbedre metabolisme i tilfelle av diabetes, slik at det reduserer blodsinnivåene.

Selvfølgelig, så lenge vegetabilsk drikke av nøtter ikke har blitt søtet, og tatt naturlig, uten tilsatt sukker.

Hvordan lage valnøtt melk?

Hvis du elsker nøtter og du vil oppfordre deg til å gjøre det hjemme, så forklarer vi hvordan å lage valnøtt melk. Som du kan se, er det en oppskrift som er ekstremt enkel og veldig lett å forberede, som du kan gjøre praktisk talt når som helst.

Ingredienser for å lage valnøttmelk:

  • 1 håndfull nøtter
  • 1 liter vann
  • Valgfritt: kanel, hele sukkerrør sukker, honning

Trinn for å gjøre melken av nøtter:

  1. Fjern først den harde delen av mutrene. Prøv også å fjerne mutterens hud med forsiktighet (og tålmodighet). Hvis du ikke kan gjøre det, eller det koster deg litt, la dem sånn.
  2. Legg dem i en bolle eller en bolle med vann, og la dem hvile i minst 3 timer.
  3. Plasser dem i blenderen eller i blenderburet og legg til vannet.
  4. Bland godt, og sørg for at mutterne er godt knust.
  5. Endelig strekk inn i en fin sil.

Kontraindikasjoner av valnøttmelk. Når det ikke er hensiktsmessig å ta det

Selv om vi står overfor en naturlig drink full av næringsrike fordeler og mange egenskaper for vår helse, er det også en vegetabilsk melk hvis forbruk ikke anbefales i noen tilfeller. De er følgende:

  • Visse allergier.For eksempel, i tilfelle allergier til noen nøtter, spesielt for nøtter.
  • Gastrointestinale problemer eller tilstander.Ved lidelse fra enhver gastrointestinal tilstand, anbefales ikke bruk av valnøttmælk.

På den annen side, det er best å konsumere det i moderasjon, fordi tatt i overkant kan forårsake gass og mage opprørt. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål.Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerVegetabilsk drikke