Miracle dietter: faren for mirakel dietter. Konsekvenser for helse
Dessverre er de overalt: nettsteder som publiserer kostgodtgjørelse som de forsikrer miste mellom 3, 4 og 5 kilo i uken. De er de såkalte dietter mirakel, og langt fra å hjelpe gå ned i vekt, kan alvorlig påvirke helsen til folket som følger dem.
Hvorfor? Grunnleggende fordi dietter utarbeides ernæringsmessig utilstrekkelige, som lover å miste kilo raskt og med liten innsats, enten å konsumere en enkelt mat gjennom dagen eller begrense forbruket av bestemte grupper av makronæringsstoffer helt (vanligvis karbohydrater) .
Resultatet er mer enn klart: Selv om det er sant at det i begynnelsen oppnås et tydelig tap av vekt (det vil si når vi legger oss på skalaen, er vekten faktisk lavere enn forrige gang da vi veide), sannheten er at, som Vi vil se nøye på dette notatet, faktisk har det ikke vært et tap av vekt fordi vi har tapt fett, men fordi det som kroppen vår har eliminert, er i hovedsak flytende.
Derfor, på slutten av det mirakuløse dietten, eller forlatt det, begynte vi å få den "tapte vekten" innen noen dager etter å forlate den.
Hva er et mirakel diett?
Det pleier å bli kalt mirakel diett til den dietten som alltid sannsynligvis sikrer tapet mellom 3 til 4 kilo (eller enda mer) per uke. utgangspunktet De består av slanking dietter som lover å gå ned i vekt raskt på bare noen få uker.
De er karakterisert fordi de alltid pleier å være relatert til navnet på en bestemt mat (gulrot diett, artisjokk diett, iskrem diett ...), og mesteparten av tiden de er basert på hypokaloriske dietter at langt fra å ta hensyn til helsen til mennesker, har de en svært alvorlig innvirkning på dem, spesielt hvis de forlenges over tid.
Helserisiko for mirakel dietter
I en viss forstand, mirakel dietter De kan bli farlige eller svært farlige for helsen til folket som følger dem fordi de fører til viktige ubalanser i kroppen.
Ikke forgjeves, de er langt mer farlige, til lavt kaloribidrag legges det til en viss ubalanse i fordelingen av makronæringsstoffer og et svært lite bidrag av vitaminer og mineraler.
De har en tendens til å produsere organiske ubalanser som produseres ved inntak av mat i feil mengde og kvalitet, og i de fleste tilfeller mister du vekt ikke fordi du mister fett, men fordi du "mister vekt" med mengden av å miste væsker, , elektrolytter og glykocenreserver.
Dette skyldes at reduksjonen eller reduksjonen i kaloriinntaket ikke kan gjøres fra dag til dag, drastisk, og det må tas hensyn til at dietten som ikke overstiger 1200 kalorier, bør ledsages av vitamintilskudd. og mineraler.
I tillegg har de den spesielle særegenheten at når de er ferdige, får de som har fulgt disse dietene enda mer kilo enn de som har mistet (fenomen kjent som " yo-yo effekt“).
Hva er risikoen for å følge denne typen diett?
Risiko, som vi har sett, er mer enn åpenbart: de kan produsere visse ernæringsmessige mangler som i begynnelsen pleier å gå ubemerket. Men det kan imidlertid bli en patologisk tilstand av seg selv, og øker risikoen for å lide noen sykdommer som infeksjoner(siden immunforsvaret har blitt endret, da det ble samlet inn i 1991 en studie om kortisol og immunitet) Forkjølelse og forkjølelse, diabetes, hjerte-og karsykdommer, anemiog til og med noen typer kreft.
I tillegg, som vist ved en studie publisert i Journal of Nutrition, etter et ubalansert kosthold (uansett eller ikke vekttap), direkte påvirker helsen til våre bein, kan det øke risikoen for osteoporose.
Vi har en tendens til å faktisk gå ned i vekt på bekostning av proteiner som kroppen vår taper, og i mindre grad avhengig av prosentandel av fett, noe som ville være ideelt. Som en konsekvens (på grunn av tap av proteiner og væsker på den ene side og lavt kaloriinntak på den andre) endringer forekommer i kroppen, kan forårsake ikke bare metabolske forstyrrelser, men kardiovaskulære og dermatologiske endringer.
Hvorfor legger vi vekt når vi forlater kostholdet?
Når vi følger en mirakel diett, er det en plutselig nedgang i kroppens energireserver, siden vår metabolisme reduseres, hovedsakelig fordi denne type vekttap dietter er hovedsakelig begrenset i kalorier.
Av denne grunn er det vanlig at i løpet av de første ukene gir et bemerkelsesverdig vekttap. Men da, reduseres metabolisme til en nedgang i daglig kaloriutgift, som demonstrert av en studie publisert i fedme, slik at når vi forlater vekttapet, har vi en tendens til å gjenopprette tapte vekt.
Derfor er nøkkelen å sette oss i hendene på en spesialist som, i henhold til vår basale metabolisme, alder, vekt og høyde, utarbeider vi en diett med tilstrekkelig vekttap, som gir næringsstoffene som kroppen vår trenger og følger sunne spisevaner .
Bilder av Istockphoto.
Beslektet informasjon | Consumer Eroski Denne artikkelen er kun publisert for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerSlanking diett
