Hovedforskjellene mellom mysli og granola

Frokost er et flott alternativ for å starte dagen. Det blir faktisk den beste måten å gi kroppen vår essensielle næringsstoffer og energi som du trenger senere om morgenen. Selv om det er sant - ja, forresten - som flere og flere ernæringseksperter sier, er det en feil at "frokost er dagens viktigste måltid".

Men ja det er hundre prosent tilrådelig å spise frokostgitt at kroppen vår har gått gjennom en lang periode med fasting mens vi sover, slik at hvis vi ikke spiser noe etter at vi våkner, vil vi mest sannsynlig føle seg sløv eller trøtt etter noen timer, spesielt hvis vi ikke har en tendens til å spise noe hele morgenen.

Når det gjelder hva som kan være den perfekte frokosten, er det ingen tvil om at Det viktigste er at frokosten er balansert og så sunn som mulig. I denne forstand er det veldig tilrådelig å velge frisk frukt, fullkorn og meieri (om ønskelig). Det er klart at vi ikke har kalt denne gangen kakene eller den typiske frokostblandinger.

Årsaken kan være mer enn klar: kjeksene er egentlig ikke egnede, siden de gir sukker og fett (som i mange tilfeller er mettede, da de i sin forberedelse pleier å bruke raffinerte oljer). Mens det gjelder de vanlige frokostblandingene, inneholder de en veldig stor mengde sukker, som ikke kompenserer, mye mindre fordelene som disse teoretisk ville bringe.

derfor, Det beste alternativet er alltid å ha hele korn, som skiller seg ut for deres bidrag i komplekse karbohydrater (det vil si at de gir oss energi sakte og ikke forårsaker topper av glukose i blodet), er rike på fiber og gir også B-vitaminer og mineraler.

Og inne i frokostblandingene vi kunne nyte til frokost finner vi to fantastiske alternativer: müsli og granola. Men hva er de? Er de samme mat? Det er vanlig at mange mennesker forveksler dem, men i virkeligheten er de veldig forskjellige. Vi forklarer hvorfor.

Hva er mysli? Og granola? Hvordan er de forskjellige?

Noen ting til felles

Det er ingen tvil om at både granola og müsli blir et utmerket valg for både frokost og matbit. Dette er en av de viktigste tingene de har til felles.

Begge alternativene er laget med kornbasert frokostblanding, til hvilken frukt legges til(de vanligste er eple, kokos eller druer, spesielt i sin dehydrert eller tørket versjon) og nøtter(vanligvis rullet mandler, hasselnøtter og valnøtter).

Sammen med de ulike ernæringsmessige fordelene de gir, gitt at begge alternativene står for deres bidrag i komplekse karbohydrater, vitaminer (hovedsakelig fra gruppe B) og en ekstremt interessant mengde fiber.

Selvfølgelig har de også et felles negativt problem: Vi må være forsiktige med produktene vi finner i de fleste supermarkeder (som vi vil se nærmere i senere avsnitt).

Deilig granola

Granola er en mat dannet av havregryn, nøtter og andre nøtter, blandet med honning eller olje, og hvis blanding er til slutt bakt. På denne måten får du en sprø og ristet frokost.

For å oppnå dette blir blandingen av rullet havre, nøtter og honning under omrøring i ovnen blandet og omrørt for å opprettholde sin typiske konsistens. På denne måten unngår vi at det kaker opp.

Siden korn og frukt er ristet med honning eller olje, har den en høyere mengde sukker og kalorier, sammenlignet med müsli.

Det ble opprinnelig opprettet av den amerikanske legen James Caleb Jackson i år 1863, og på den tiden ble døpt med navnet "granule".

Og hva er mysli?

På den annen side, Muesli er en kombinasjon av havre og andre hele korn med frukt og nøtter. Det er også vanlig å legge til rug og hvetekim. Blant frukt er det vanlig å velge epler og druer, og blant tørket frukt - og tørket frukt - valnøtter, hasselnøtter og rosiner.

Hovedforskjellen med granola er at mysli ikke opprinnelig er stekt eller kokt i ovnen, selv om det er mulig å gjøre det (som deilig knasende mysli om hvis oppskrift vi snakket med deg på en annen gang).

Uansett, fra næringsmessig synspunkt, bidrar det til en lavere mengde sukker og fett.

Dens viktigste forskjeller, i sammendraget

Granola er en kombinasjon av havregryn (eller andre kornblandinger), frukt, nøtter og honning som stekes i ovnen.
Mysli har en mykere og finere tekstur, når den er laget med rå korn, ikke blir stekt i ovnen.

Noen aspekter å vurdere

Vi må være forsiktige med flertallet av granola og müsli-produkter som vi finner i supermarkeder, siden mange av dem inneholder en utrolig stor mengde sukker.Det er mer, når det gjelder granola, når det blir utarbeidet med olje, kan det inneholde raffinerte oljer.

Derfor er det første vi må gjøre, å lese etiketten på produktet vi skal anskaffe, og spørre om ingrediensene den inneholder. Hvis vi ser i sammensetningen ingredienser som sukker, glukosesirup, raffinert solsikkeolje, palmeolje ... Det er best å kaste det bort.

Så hva skal jeg gjøre? Uten tvil, Den beste måten er å lage vår egen mysli eller vår egen granola hjemme, ved hjelp av 100 prosent naturlige ingredienser. Eller se nøye på alternativene vi kjøper og velg bare de sunneste. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerfrokostblandinger