Kumquat: fordeler og egenskaper

den kumquat Det er en eksotisk eller tropisk frukt, jo mindre nysgjerrig, spesielt hvis vi tar i betraktning at det også er populært kjent ved navnet på dverg oransje.

Faktisk er kumquat en frukt som tilhører Rutauceas familie, som omfatter mer enn 1600 arter, blant hvilke slekten skiller seg fremfor alt sitrus, en av de viktigste å ha 20 arter med spiselige frukter.

Blant citrusfruer kan vi fremheve nøyaktig kumquatene for å være den minste frukten, og den eneste som har hud eller hud spiselig (faktisk er det deilig å spise det hele).

Dens smak kan trekke mye oppmerksomhet fra folk som aldri har spist det før, siden mens huden har en litt sur søt smak, er dens masse litt mer bitter.

Dens viktigste fordel? I tillegg til sin rikdom i vitamin C (som vi vil sjekke inn i neste avsnitt dedikert til fordeler med kumquat), kan vi finne det hele året rundt.

Kumquat ernæringsmessige egenskaper

Som vi nevnte kort i den forrige linjen, står kumquat ut fra starten på grunn av sitt høye innhold av C-vitamin, et viktig essensielt næringsstoff siden det går inn i dannelsen av bein og tenner, røde blodlegemer og kollagen, forbedrer resistens mot infeksjoner og Det er også antioksidant.

Det fremhever også forekomsten av folsyre (deltar i produksjon av hvite og røde blodlegemer, og er også viktig før og under graviditet), samt mineraler som kalium (nødvendig for overføring og generering av nerveimpulser) og magnesium ( forbedrer immunforsvaret).

Selvfølgelig er det en frukt med høy energiværdi, selv om forbruket er anbefalt innen et sunt og balansert kosthold. Til tross for sin energiværdi gir det mat, og det er derfor det også anbefales for vekttap dietter.

Fordeler med kumquat

Som apelsiner og sitroner er kumquat en sitrus spesielt rik på vitamin C, hvis forbruk er ideell om høsten og vinteren for å forbedre immunsystemets virkemåte (viser også nærvær av magnesium i sammensetningen).

Det bidrar til å redusere risikoen for degenerative sykdommer, kardiovaskulære sykdommer og kreft. Det er også nyttig å øke produksjonen av galle, forbedre fordøyelsen. Mens fiberinnholdet favoriserer og bidrar til tarmtransittrasjon.

Bilder | clayirving / Tesla Aldrich Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerfrukt

How to...Eat a Kumquat (Desember 2019)