Hvordan rist på mandler lett hjemme
Hvordan lage ristede mandler
Det er ingen tvil om at ristede mandler er et utrolig alternativ for å nyte deres smak, kvaliteter og ernæringsmessige fordeler. Og faktisk er det veldig enkelt å steke våre egne mandler hjemme.
Hvis du for eksempel velger rå og skalte mandler, men vil riste dem, er det like enkelt som å slå ovnen på middels varme, sette mandlene langs bakervarmen, og la dem varme til de er litt brune. Hvis du vil, kan du legge til litt salt over smaken.
Det er også mulig å gjøre det ved hjelp av en panne. For å gjøre dette må du bare tente brannen, legge de rå mandlene i pannen og brune dem på begge sider til de er mørke. Uten å legge til noen type olje, siden vi ikke vil gjøre dem stekt.
Og hva skjer hvis vi bruker mandler med hud, fordi vi ikke har eller ikke har funnet rå og skrelt mandler? I dette tilfellet må vi først fjerne den brune huden som dekker dem. For å gjøre dette må vi skje dem i noen minutter i kokende vann.
Og hvordan er det gjort? Veldig enkelt: Legg vann i en gryte eller gryte, og når det begynner å koke, legg til mandlene. La dem få minutter i kokende vann. Deretter fjerner du dem fra brannen med forsiktighet, og når de er litt kaldere, kan du fjerne huden på en mye enklere måte.
- Alminner: fordeler og sunne egenskaper
Hva er ristede mandler?
Når det gjelder å spise mandler, er det ingen tvil om at det finnes forskjellige alternativer og alternativer. Faktisk, i supermarkedet vi går til hver uke, er det enormt å finne forskjellige merker som tilbyr oss forskjellige typer mandler.
Et godt eksempel er ristede mandler, som i utgangspunktet består av mandler som har fjernet huden, og blitt stekt eller brunet i en varmekilde.
De blir faktisk et deilig næringsrikt alternativ for å nyte de forskjellige egenskapene som tilbys av disse fantastiske nøtter, med den ekstra fordelen at når de spiser dem, blir de sprø, og de vil ikke ha det ekstra fettinntaket som mandler vanligvis har. stekt.
Derfor kan vi si at ristede mandler er et mye sunnere alternativ, sammenlignet med disse.
Hva er fordelene med ristede mandler?
Det er ingen tvil om at ristede mandler blir et utmerket alternativ for alle de som elsker disse nøtter, men de liker ikke å spise dem rå, fordi deres smak har en tendens til å være mye mildere og nøytrale. Og som det ikke kunne være mindre, når vi spiser dem ristet og uten hud, er de like deilige som de er appetittvekkende, samtidig skarpere.
Fra et ernæringsmessig synspunkt gir 100 gram ristede mandler rundt 621 kcal. I tillegg er de også rik på fett (53 g), men også rik på protein (23 g), karbohydrater (6,6 g) og fiber (13,40 g). På den annen side fremhever sitt utrolige bidrag i fosfor, kalsium, jern, magnesium, sink og kalium; i tillegg til vitaminer i gruppe B (spesielt folsyre) og vitamin A.
- Almond melk: fordeler, resept og kontraindikasjoner
Som vi har sett, er ristede mandler en veldig næringsrik mat, hvis vanlige forbruk - og aldri overdreven - kan hjelpe oss på en veldig positiv måte når det gjelder å redusere høye nivåer av totalt kolesterol og LDL-kolesterol, samtidig som kolesterol økes HDL.
Takket være disse egenskapene, som hovedsakelig skyldes sitt bidrag i vitamin E og andre næringsstoffer med antioksidanter, er det i tillegg til magnesium roste mandler som er ideelle når det gjelder å forebygge kardiovaskulære sykdommer, blant annet hjerteinfarkt.
På den annen side er det rik på fiber, ideell mot forstoppelse, noe som naturlig bidrar til å forbedre tarmtransittrasjonen. emnerTørket frukt
