Hvordan fjerne båndmask eller båndorm i svinekjøtt

De blir en av de mest fryktede tarmene, som kan "leve" med personen i lange perioder uten å forårsake ubehag, eller bli et alvorlig problem.

Den som heter som ensom (Taenia solium) er intestinale ormer som lever fôring på tynntarmen til den primære verten, og hvis lengde har en tendens til å svinge fra noen få millimeter til 9 meter lange.

De har et hode som også har noen slags kroker, som holder seg til tarmveggen. Kroppen er langstrakt og tallerken, dannet av forskjellige ringer som har tendens til å bli utvist til utsiden når de defekerer (hver ring produserer egg av seg selv).

I det øyeblikk som personen eller pattedyret inntar disse eggene, luker larvene i tarmene, noe som skjuler seg i noe organ av den nye verten (sekundær vert).

Den ensomme: typisk for svinekjøtt

Selv om det finnes forskjellige typer båndorm (det samme som kyr, fisk eller hund), er en av de mest kjente som finnes i svinekjøtt, som er populært kjent som ensom.

Det er en svært utbredt art i land som Sentral-Amerika, Sør-Amerika og Asia.

Den består av en intestinal orm, flat, som kan nå mellom 2 og 5 meter lang, og ansvarlig for du hadde (Det oppstår når man spiser råinfisert kjøtt når de encysted larver klekker seg i tykktarmen, produserer nye båndmaskene) og cistercosis (Den blir produsert når eggene inntas, slik at larvene som er født encystes i kroppens organer).

Symptomer på båndmask eller båndorm

Magesmerter og ubehag.
Irritasjon i analområdet.
Kvalme.
Diaré (vanligvis mild)
Konstant utvisning av flatulens (gasser).
Følelse av konstant metthet.
Rastløshet.

Hvordan fjerne den ensomme fra svinekjøtt?

Med tanke på at en av de vanligste båndmormor eller ensomme infeksjoner skyldes Spis rå eller undercooked kjøtt fra svinekjøtt, det er viktig å vite hvordan å eliminere ensom av svinekjøttet.

For dette er det veldig viktig unngå rå kjøtt. I tillegg er det praktisk kok kjøttet nok, ved mer enn 60 ° C i minst 5 minutter.

Det er også nyttig å fryse kjøttet ved -20 ° C i 24 timer, noe som bidrar til å ødelegge bobelormens egg.

For øvrig er det hensiktsmessig å følge god hygiene og vaske hendene etter bruk av badet (spesielt offentlige toaletter), som forhindrer autoinfeksjon hos mennesker som allerede er smittet med båndmaskene.

Bilde | Flickr Denne artikkelen er kun publisert for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerkjøtt