Hvordan redusere salt i kostholdet hver dag

Natrium er et mineral som produseres av oss selv, veldig fremhevet. Vi trenger natrium for å leve, og det hjelper oss i flere funksjoner: hydrering av alle våre celler, vedlikehold av balanse mellom kroppens forskjellige væsker og opprettholdelse av syrebasebalanse.

Vi finner også matvarer rik på natrium som gir oss de funksjonene vi trenger for at kroppen skal fungere skikkelig.

Nå, når vårt forbruk av natrium er overdrevet, kan vi få viktige problemer, for eksempel de som er relatert til hjertet, høyt blodtrykk, diabetes og mange flere. Den beste måten å nyte god helse er ikke å spise så mye salt.

Tips for å redusere salt i kostholdet vårt

Det er mange måter og handlinger vi kan gjøre for å redusere saltet i vårt daglige kosthold. Vi viser deg noen av de mest fremragende.

Mindre salt til sesong

Siden mange matvarer allerede har salt, er det kontraproduktivt å salt dem igjen. Med det gjør vi ingenting, men øker natrium i blodet vårt, er ganske skadelig.

Ikke lag mat med salt

Til tråden fra foregående del er det ikke nødvendig å lage mat med salt. For eksempel kan du bruke en annen type krydder eller krydder med lite natrium, og det gir mange fordeler for helsen vår.

Ut av behandlet mat

Foredlede og ubehandlede matvarer bærer vanligvis en stor mengde tilsatt gaze, sukker og salt. Derfor bør de fjernes fra vårt daglige kosthold.

I det meste tar vi for eksempel salte snacks svært av og til og til og med når det er fest eller familie sammenkomst. Dette kan også gjelde for frosne og tilberedte retter, med mange tilsatte salte tilsetningsstoffer.

Eliminer røkt eller saltet fisk

Det skjer også med denne typen fisk. Selv om blå og hvit fisk kan spises flere ganger i løpet av uken, er det bedre å ikke ha røkt og saltet fisk i kosten. De bidrar til fett og er ikke gunstige.

Vokt dere for de forskjellige typer oster

Den fete og herdede osten, selv om den er veldig god, har et høyt saltinnhold. Det er bedre at vi reduserer forbruket og erstatter det med lavsaltost, frisk og øm, som vi også kan sette på toast, i smørbrød eller som dessert.

Les produktetiketter

Mens mange ikke gjør det, anbefaler vi at du leser nøye etiketten på matvarene vi kjøper. Der spesifiserer han kalorier, proteiner og saltinnhold de bærer.

Rådfør deg med vår ernæringsfysiolog

Mange ganger kan vi ikke være sikre på hvilke matvarer som er mer natriumrike enn andre. I dette tilfellet vil vi være oppmerksomme på fagfolkene. Det er best å spørre ernæringsfysiologen eller legen om disse problemene, og de vil fortelle oss hva vi skal spise. Som hver person er annerledes, vil vi lage en plan skreddersydd og tilpasset våre problemer og grunnlov.

Saltsubstitutter

På samme måte som det finnes matvarer som erstatter tradisjonelt sukker til en annen av bedre sammensetning for helse og med flere fordeler, kan vi også erstatte matvarer rik på salt og vanlig bordsalt, veldig rik på natrium.

En sunn livsstil

Det er ingen hemmelighet at hvis vi velger en sunn livsstil, så vil vi vinne og redusere saltet vi spiser. Vel den store delen av sunne matvarer er lav i natrium.

Natriumrik mat

Vi har allerede sett noen av matene rik på natrium, som for eksempel kjøtt og pølser; visse sauser; brød med 276 milligram natrium; sojasaus, hvis skje inneholder 1000 milligram natrium; I tillegg til andre som hermetikk, frokostblandinger eller hurtigmat.

Mens vi kan skille mellom matvarer som er høye i mineral natrium, som er de som har 400 mg eller mer, er matvarer som er lave i natrium, med maksimalt 80 mg per porsjon; og natriumfri mat, som har 5 mg eller mindre per porsjon. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerhypertensjon

Helse og livsstil (Februar 2020)