Hvordan lage søte poteter stekt i ovnen

Hvis du liker mat med en myk tekstur og søt smak, er det ganske sannsynlig at søtpotet har muligens blitt en av dine favoritter. Det er, som du sikkert vet, en fantastisk tuberøs rot som tilhører familien av knoller (det samme som vi finner yucca, yams eller poteter), med karakteristisk utseende og form, og hvis kjøtt er gul-oransje eller hvit, avhengig av sorten.

Og faktisk er det en enormt verdsatt mat på kjøkkenet, spesielt av den yngste av huset, takk og fremfor alt til sin karakteristiske søte smak. Ved denne anledningen ønsker vi å foreslå en deilig og annerledes oppskrift: stekte søte poteter, som vi lett kan forberede i ovnen.

Som vi allerede har forklart andre ganger, blir det fra næringsmessig synspunkt en svært næringsrik mat, takket være den høye mengden komplekse karbohydrater som den bidrar til, noe som betyr at de absorberes sakte. Faktisk gir 100 gram søtpotet rundt 24 gram karbohydrater. I tillegg gir det også fiber, vitaminer (provitamin A, vitamin C og folsyre) og mineraler (kalsium, magnesium, kalium, natrium og jern).

Når det gjelder de forskjellige og forskjellige oppskrifter som vi kan tilberede med søte poteter, er det ingen tvil om at stekte søte poteter de blir en av de mest saftige alternativene, fordi de også påminner oss mange tradisjonelle pommes frites. Men det er også søtere og like utsøkte retter, som det kan være tilfellet for de populære søtpotetkake.

Stekt søtpotetoppskrift

den stekte søte poteter De er et flott alternativ for de som ønsker å nyte all smak og tekstur av søte poteter, men velger i sin tur veldig mye sunnere og næringsrike matlagingsmetoder. Og selv om vi kan lage dem stekt, er det ingen tvil om at roasting dem alltid er den beste anbefalingen.

Ved denne anledning foreslår vi en ideell oppskrift på fire personer. Ta godt notat.

ingredienser:

  • Søte poteter
  • Aromatiske urter (valgfritt)

Slik stekes bakt søte poteter (behandling):

Som du vil se nedenfor, er prosessen ekstremt enkel og enkel.

  1. Forvarm ovnen til 200 º C, varme opp med varme opp og ned.
  2. Mens ovnen er oppvarmet, legg de søte potetene under vann fra springen og vask dem godt. På denne måten vil du kvitte deg med all sanden som har sittet fast på huden din. La det drenere godt.
  3. Legg ideell vegetabilsk papir for å bake på en bakervare og legg søtpotetene på toppen, og la en liten plass mellom dem. Legg også en kvist av noen aromatiske urt som du liker (rosmarin for eksempel er ideell).
  4. Sett inn søte poteter i ovnen og la dem lage mat ved samme temperatur (200 ºC) mellom 50 minutter til 1 time og en halv, avhengig av om søtpoteter er svært store eller små. Men når de har passert de 50 minuttene, åpner ovnsdøren seg for å ikke brenne og berør søte poteter med en gaffel. Hvis de er myke og gir trykk, betyr det at de er klare.
  5. Ta dem ut av ovnen og la dem kjøle seg ned.
  6. Klar! Du må bare fjerne huden nøye og du kan nyte dem.

Bake poteter i ovnen (Kan 2021)