Hvordan lage hjemmelagde honning candies

Det er ingen tvil om at honning Det er en mat som gir en ganske utrolig mengde forskjellige fordeler og egenskaper. Av denne grunn betraktes det som en supermat, som det skjer med egget og dets flere dyder og ernæringsmessige kvaliteter.

Når det gjelder fordeler og egenskaper, honning skiller seg ut for å være anti-inflammatorisk, slik at det er interessant når det gjelder å berolige både hevelse og smerte, det er derfor spesielt nyttig når det gjelder helbredende sår og beroligende forbrenninger. I tillegg gjør den viskøse kvaliteten sin en utmerket beskyttelsesbarriere for å forebygge infeksjoner.

På den annen side kan vi ikke glemme det fornyende fordelene, derfor anbefales det regelmessige forbruket spesielt i kronisk fysisk og mental tretthet, samt i tilfeller av asteni. Også visste du at det også gir avføringsegenskaper? Selv om det er en mindre kjent fordel, er sannheten at honning er en ideell mat når det gjelder å regulere og forbedre tarmtransittrasjon.

Vi kan imidlertid ikke glemme en av de kvaliteter og medisinske dyder som honning er ekstremt populær og kjent for. Det er nyttig i tilfelle forkjølelse, influensa, laryngitt og faryngitt. På den ene siden, for innholdet i vitaminer og mineraler, og på den annen side for sine beroligende kvaliteter i tilfelle smerte og ondt i halsen. Selv for disse situasjonene er en utmerket løsning å ta en skje med honning og la den oppløse sakte til den er svelget helt, et annet ideelt alternativ - og også deilig - er å utdype honning candies. Vil du oppfordre dem til å gjøre dem hjemme? Vi forklarer hvordan.

Hva trenger du? ingredienser

180 gr. av sukker
honning
vann
bikarbonat
Godteri molds

Trinn for å lage honning candies

Hvis du har godteri, kan du passere dette trinnet. Hvis du ikke har dem, er det så enkelt som å bruke en rektangulær eller firkantet beholder og dekker den med vegetabilsk papir.
Når du er ferdig, legg en kasserolle på brannen og legg til 180 gram sukker, en spiseskje honning og en annen vann.
Fjern blandingen kontinuerlig ved hjelp av en treskje.
Med middels høy varme, når blandingen begynner å koke, blir den kokt i 6 minutter. Etter denne tiden vil du legge merke til at alle ingrediensene har smeltet, og blir en slags flytende karamell.
Når dette candy erverver en gulaktig / amber tone, fjern fra varmen og legg til en spiseskje med natron, omrør hele tiden. Du vil legge merke til at bobler dannes etter å ha tilsatt natron.
Hell nå væskeformig candy i formen, raskt (på denne måten vil du forhindre at boblene som dannes av bikarbonatet forsvinner).
La karamellen avkjøles i formen og herdes. Deretter kan du dele det i flere deler.