Histidin: essensiell aminosyre
den aminosyrer De er organiske forbindelser som kroppen vår er i stand til å konvertere til nye proteiner. Avhengig av om kroppen vår kan syntetisere dem eller ikke, blir de kalt essensielle aminosyrer og ikke-essensielle aminosyrer.
På denne måten er de essensielle aminosyrene de som vår kropp ikke er i stand til å syntetisere på egenhånd, slik at det for å være mulig er nødvendig å skaffe dem fra dietten vi følger daglig. Det motsatte skjer med ikke-essensielle aminosyrer, som organismen vår kan syntetisere.
den histidin det er en essensiell aminosyre; Derfor er den eneste måten å skaffe den på og bidra til den til kroppen vår, fra kostholdet, og tar mat rik på proteiner som inneholder den.
Hva er histidin?
Som angitt kort i de forrige linjene, betraktes histidin som en essensiell aminosyre, noe som betyr at det er nødvendig å velge mat som er rik på histidin (vanligvis alle de matene som er rike på proteiner) for å kunne bidra med dem til kroppen vår.
Spesielt består den av en aminosyre som vi finner rikelig i hemoglobin, og er svært viktig ved vedlikehold av myelinkappene (som beskytter de forskjellige nervecellene).
Histidinfunksjoner
- Vi finner det rikelig i hemoglobin.
- Nødvendig for produksjon av både røde blodlegemer og hvite blodlegemer.
- Vesentlig for vekst og reparasjon av vev.
- Fundamentalt for vedlikehold av myelinskjede.
Fordeler med histidin for helse
Som vi allerede har oppdaget i avsnittet dedikert til de forskjellige funksjoner av histidin, sannheten er at selv om det er en mindre kjent essensiell aminosyre, er det avgjørende for produksjonen av røde og hvite blodceller (derfor finner vi det rikelig i hemoglobin), samt å være essensielt for vedlikehold av skjedeene av myelin.
Det bidrar til å redusere blodtrykket, er nyttig i fjerning av tungmetaller og beskytter også kroppen mot strålingsskader.
Fra et medisinsk synspunkt blir det vanligvis brukt til behandling av sår, anemi, allergi og revmatoid artritt.
Hvor finner man histidin?
Her angir vi hvilke matvarer som er rikest i histidin:
- Mat av animalsk opprinnelse: melk og meieriprodukter, egg, kjøtt og fisk.
- Mat av vegetabilsk opprinnelse: frokostblandinger, grønnsaker, frø og nøtter.
Bilde | Olaf Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerAminosyrer
