Gingerbread menn: de tradisjonelle julekakene
den pepperkakekaker er ved siden av nougat, en av De mest karakteristiske søtsaker av julesesongen. De består i utgangspunktet av en pasta laget med en blanding av mel, egg, smør og sukker som tidligere har blitt gitt en humanoid form av mest karakteristiske.
Med tiden har det blitt en fin måte å ønske velkommen til jul mens vi omgir oss med våre kjære med et glass melk eller en kopp varm sjokolade, uten tvil to perfekte akkompagnementer for pepperkakekaker.
Spesielt for de små, hvem kan Ha en veldig god tid å lage disse søtsaker med egne hender for senere å se hvordan de tilberedes litt etter litt i ovnen i sitt eget hus. Er det en mer morsom aktivitet for dem i løpet av juleferien?
Opprinnelsen til pepperkakekaker stammer fra det 10. århundre
Men når ble forbruket av disse informasjonskapslene blitt populære? Sikkert mange vil spørre. Vel, vi burde gå tilbake til det fjerne tiende århundre, når Gregory Nicopolis, en munk av Armensk opprinnelse, begynte han å lage sine egne cookies fra ovnen til deres religiøse konvensjon, slik at fattige barn og foreldreløse hadde noe å legge i munnen i julen.
Derfra, dens aksept og forbruk begynte å vokse som skum. Faktisk, i hele 1500-tallet Det var mange monarker og adelsmenn som ga pepperkakekaker til alle vennene sine og vennene til adelen.
Et klart eksempel på dette ble sett med Dronning Elizabeth I av England, som var fornøyd med smaken av disse kakene, som begynte å gi til alle medlemmer av Domstolen som det er De nærmet seg julepasningen.
Oppskrift for å lage pepperkake menn. Å suge fingrene dine!
Sikkert etter å ha lest alle disse linjene, har du begynt å lage munnvannet. Og sannheten er at vi ikke klandrer deg for det! Fra NatureVia erklærer vi oss selv betingelsesløse fans av enhver form for julegersukker, og tar dem alltid med en viss moderasjon.
Av denne grunn, gjennom de følgende linjene skal vi fortelle deg hvordan lage disse peperkakekakene direkte fra huset ditt. Liker du ideen? Vel, først og fremst, du kommer til å trenge følgende ingredienser.
ingredienser:
- 150 gram smør
- 100 gram brunt sukker
- 300 gram mel
- 1 egg
- 1 ss bunn kanel
- 1 ss ingefærpulver
- 1 ss natron
Når du har alle disse ingrediensene, må du bare følg nøye alle trinnene som vi vil beskrive nedenfor.
Utarbeidelse av pepperkake menn:
- Vi tar en dyp bolle og vi kaster melet, skjeen med bikarbonat, salt, kanel, ingefær med alt brunt sukker. Etter dette legges det halvsmelte smør med det bankede egget.
- Vi slår alle disse ingrediensene ved hjelp av en stang i et par minutter for å få en homogen masse. Stryk litt mer mel på det og strekk det på en treflate ved hjelp av en rullestift.
- Deretter fortsetter vi å kutte denne massen til vår smak eller bruke mugg med julemotiver. Dette er hvor vi kan gi oss en liten frihet til vår fantasi for å skape den måten vi ønsker. Og hvis det er i selskap med de små, vel mye bedre!
- Til slutt legger du kaken deigen i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader i ca 20 minutter, til de er brune på det ytre laget. Vi kan gi den endelige kontakten med en liten sjokolade i en bain-marie eller dryss mer sukker til vår smak.
