Funksjoner av løselig fiber og rik mat

Visste du at i tillegg til to typer forstoppelse er det også to typer fibre? De er kjent med navnet uoppløselig fiber og løselig fiber, og er i stand til å skille dem i henhold til deres fordeler, deres funksjoner og deres hovedkilder.

Ved forstoppelse må vi skille mellom atonisk forstoppelse, forårsaket av lavere kolonkapasitet og spastisk forstoppelse, forårsaket av følelser (det vil si ikke bare av vår personlighetskarakteristikk, men av stress, angst , nervøsitet ...).

Som vi angav i en tidligere artikkel der vi snakket om uoppløselig fiber, ut fra et ernæringsmessig syn ser fiber ut som et komplekst karbohydrat, slik at fordøyelsessystemet fordøyer det sakte, noe som positivt bidrar til at blodsukkernivåene ikke øker kraftig, derfor mat Rik på fiber er egnet for personer med diabetes.

den oppløselig fiber er en type fiber dannet av to komponenter som fanger opp en stor mengde vann, og presenterer evnen til å danne viskøse geler, derfor når vi bruker for mange matvarer som er rike på denne fiberen, har vi gass og flatulens, da det er veldig gjærbart i tarmen.

Hovedfunksjoner av løselig fiber

  • Det bidrar til å redusere totalt kolesterol og LDL nivåer.
  • Det regulerer nivået av sukker i blodet.
  • Det hjelper i utviklingen av bakterielle flora, som er nyttig når det øker forsvaret.
  • Beskytter mot hjertesykdom
  • Det bidrar til å forebygge og unngå divertikulose.
  • Unngå tykktarmskreft.

Mat rik på løselig fiber

Hvis du vil øke forbruket av matvarer rik på løselig fiber, er de mest interessante i denne forbindelse:

  • frukt: sitrus, eple og banan.
  • Grønnsaker og grønnsaker: bete, gulrot og kål (blomkål og kål).
  • grønnsaker: tørket bønner og erter.
  • frokostblandinger: havregryn, havregryn og byg.
  • frø: linfrø.

Bilder | Tom Gill / Farmanac Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerfiber

Fiber og bitre grønnsaker for en sunn lever (Oktober 2020)