Matvarer med LDL eller dårlig kolesterol
Nivåene av høyt kolesterol de er en fare for helsen, spesielt når disse verdiene ikke diagnostiseres i tide og innsnevring av arteriene setter helsen og til og med livet til den berørte personen i fare ( multipliser risikoen for hjerneslag eller hjerteinfarkt).
I dette tilfellet er det en forskjell HDL kolesterol (også kjent som godt kolesterol) på den ene side og LDL kolesterol (eller dårlig kolesterol) for en annen.
Den første er kjent i sin tur med navnet på godt kolesterol fordi det er et høyt tetthet lipoprotein, gunstig for helse i den forstand at det hjelper på en svært positiv måte når det gjelder å eliminere kolesterol fra blodet, som igjen forhindrer opphopning av fett og dannelse av plakk.
Den andre er imidlertid en av de farligste og skadeligste for vår hjertehelse, gitt det Holder seg til veggene i blodårene, slik at den begrenser dem og multipliserer risikoen for kardiovaskulær sykdom.
Med hensyn til Normale verdier av LDL-kolesterol, er det mest hensiktsmessig å ha nivåer lavere enn 100 mg / dl, men i noen tilfeller bør denne mengden være mindre enn 70 mg / dl.
Selv om du følger et balansert og sunt kosthold, er det grunnleggende når det gjelder forhindre økning av LDL-kolesterol, og spesielt når det gjelder å redusere nivået, er det alltid en god ide å huske hvilke som er de viktigste mat med LDL kolesterol (eller, kort sagt, hva er de mat med dårlig kolesterol).
Mat med dårlig kolesterol eller LDL
- Mat rik på transfett: På denne måten skiller industrielle bakverk og forkjølte matvarer seg ut, så vel som stekte poteter, margarin eller hurtigmat eller søppel (hamburgere, pølser ...).
- Mat rik på mettet fett: Høydepunkter inkluderer smør, pølser (som pølse, chorizo, svinekjøtt ...) eller rødt kjøtt.
- Hele Meieri: Fra hele melk til yoghurt, gjennom kremer eller hele produkter.
- Kokos og palmeolje.
- Stekt mat: Som pommes frites, battered ... Det er bedre å velge sunnere matlagingsmetoder, for eksempel jern, damp eller ovn.
Bilder | Like_the_Grand_Canyon / Kanko * Denne artikkelen er kun publisert for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerkolesterol
