Folsyre (vitamin B9): hva det er, funksjoner, fordeler og rik mat

den folsyre er en vitamin B-gruppe som, selv om det ikke har en tendens til å gi energi til kroppen, er det viktig at kroppen vår fungerer som den skal.

Ikke forglemmelig, du vet sikkert at folsyre er viktig for gravide, spesielt fordi mangelen på dette vitamin hos gravide kan forårsake en rekke medfødte problemer hos babyen, da det bidrar til dannelsen av hjernen din og den ryggmargen.

Med hensyn til sine egne Folsyre fordeler, finner vi at det hjelper til å forebygge utbruddet av kardiovaskulære sykdommer, samtidig som risikoen for å lider av ulike typer kreft reduseres.

Hva er folsyre eller vitamin B9?

den folsyre, som vitamin B1 eller tiamin, det er en vannoppløselig vitamin av gruppen BJa, i motsetning til andre vannløselige vitaminer, er det ikke nødvendig å spise det på daglig basis.

Dette skyldes at folsyre kan lagres i leveren. Selvfølgelig er underskuddet asymptomatisk til graviditet, når det blir nødvendig for rask produksjon og celledeling.

Ikke forgitt, det er noen studier som har vist at kvinner som bruker den anbefalte mengden folsyre - sammen med et sunt og sunt kosthold - noen uker før og etter unnfangelsen, beskytter fosteret mot visse medfødte misdannelser.

Det er et vitamin som også er kjent av navnet på vitamin B9eller folat, hovedsakelig fordi det vanligste er å finne det i store mengder i grønne bladgrønnsaker, som spinat eller kale.

Hovedfunksjoner av folsyre

Viktig før og under graviditet

Som vi har sett i artikkelen Betydningen av folsyre før og under graviditeten, behold at tilstrekkelige mengder av dette vitaminet er avgjørende, fordi:

  • Forhindrer deformasjoner i morkaken, og hindrer at det er en mulig årsak til abort.
  • Forhindrer fosterskader i hjernen (anencefali).
  • Forhindrer fosterskader i ryggraden (spina bifida).
  • Reduserer risikoen for eclampsia og svangerskapshypertensjon.
  • Reduserer risikoen for tidlig fødsel.
  • Forhindrer at barnet ved fødselen blir undervektig eller lider av megaloblastisk anemi.

Grunnleggende for nye celler

Selv om folsyre er et kjent vitamin for forholdet til forebygging av ulike medfødte mangler i svangerskapet, som vi vil se i neste avsnitt, er sannheten at er avgjørende for at kroppen skal kunne opprettholde og skape nye celler.

Det er, som vi ser, en svært viktig funksjon, for så vidt det er viktig å øke forbruket av mat rik på folsyre under barndommen og graviditeten, da perioder med både divisjon og cellevekst er viktigere (å være mer hensiktsmessig gjøre dem raskere).

Faktisk hindrer et underskudd av folsyre syntese og deling av celler, som påvirker beinmargene negativt (sted der blodceller er nettopp dannet).

Involvert i utviklingen av nervesystemet og DNA-replikasjon

På den annen side, Folsyre er viktig for riktig funksjon og utvikling av nervesystemet. I tillegg er det nødvendig for tilstrekkelig DNA-replikasjon.

Fundamentalt i produksjonen av røde blodlegemer

Det er et grunnleggende vitamin for Korrekt og tilstrekkelig produksjon av røde blodlegemer, som består av en fundamental del av blodet vårt, ved å transportere oksygen til kroppens kroppsvev.

Derfor hjalp regelmessig forbruk av mat med høyt innhold av folsyre i sin tur i forhindre anemi.

Hvor finner vi folsyre? Den rikeste maten

Grunnleggende kan vi finne folsyre i følgende matvarer:

  • grønnsaker: Spesielt grønne bladgrønnsaker, som sveitsisk chard, spinat, brokkoli, grønn asparges og kål skiller seg ut.
  • frukt: Sitrusfrukter som appelsiner eller sitroner, samt bananer og meloner.
  • grønnsaker: spesielt kikærter, linser, tørkede bønner og bønner.
  • Carnes: spesielt biff eller kyllingelever.
  • Tørket frukt: En håndfull en dag gir mange fordeler. Peanøtter skiller seg ut.

Men her er mengdene folsyre som finnes i maten med det største bidraget i dette vitaminet:

mat

Mengden av folsyre eller vitamin B9 i mcg. per 100 g.

soya239 mcg
Solsikkefrø225 mcg
leveren190 mcg
grønnsaker185 mcg
Sveitsisk chard140 mcg
spinat130 mcg
Peanøtter, hasselnøtter og mandler105-95 mcg
purre102 mcg
bete89 mcg
Coles78 mcg

Fordeler med folsyre

Ta hensyn til de viktigste fordelene som vi allerede har oppsummert i tidligere linjer av folsyre Hos gravide må vi fortelle deg at det også er veldig bra for menn og kvinner i alle aldre.

Dette skyldes at folinsyre spiller en viktig rolle i produksjonen av røde blodlegemer, slik at et underskudd av dette vitaminet kan forårsake anemi.

I tillegg må vi ikke glemme at, ifølge nyere studier, kan folsyre bidra til å forebygge kardiovaskulær sykdom, og til og med redusere sjansene for utseendet til ulike typer kreft, som kolon og livmoderhals.

Egenskaper av folsyre

Her kommenterer vi de viktigste egenskapene som folsyre gir oss:

  • Viktig i svangerskapet, da det bidrar til dannelsen av ryggmargen og hjernen i fosteret.
  • Forhindrer utseendet av hjerte-og karsykdommer.
  • Det reduserer risikoen for ulike typer kreft, blant annet kolon, uterus og bryst.
  • Bevarer immunforsvaret.
  • Den har anti-anemiske dyder.

Anbefalte daglige mengder folsyre

Som mange eksperter tror, ​​er det i en viss grad vanskelig å skaffe den nødvendige mengden av dette vitaminet bare gjennom diett, og derfor anbefaler mange leger det daglige forbruket av et komplett multivitamin som inkluderer folsyre.

I tillegg er syntetiske former av folsyre som finnes i disse typer kosttilskudd, mye lettere å assimilere av kroppen enn i sin naturlige form.

Selvfølgelig anbefaler eksperter at mens det daglige inntaket av folsyre skal være 400 mikrogram, Under graviditeten økes mengden til 600 mikrogram per dag.

Daglige mengder folsyre:

  • barn: 200 mikrogram.
  • Voksne (fra 19 år): 400 mikrogram.
  • Du er gravid: 600 mikrogram.
  • Sykepleie kvinner: 500 mikrogram.

Symptomer på folsyremangel

Som med andre vitaminer og mineraler, er faktum at det kan oppstå visse symptomer eller tilstander som lider av et underskudd av folsyre. Den vanligste, som kan varsle oss om dette, er følgende:

  • Forsinkelse i vekst (hos barn og ungdom).
  • Sår i munnen og betennelse i tungen.
  • Hodepine og atferdsforstyrrelser.
  • Svakhet og tretthet.
  • Irritabilitet.
  • Diaré.
  • Takykardi.
  • Peptidsår.
Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnervitaminer

ARGI+ (Mars 2024)