Lett, rask og myk sjokoladekake: oppskrift

Hvem liker ikke smaken av en god sjokoladekake? Spesielt hvis vi utarbeider det med svart sjokolade, siden det er en av de beste alternativene. Det er sannsynligvis en av de typiske desserter som vi kan nyte når som helst på året og dagen, enten alene eller ledsaget av en kopp kaffe, varm te eller til og med en iskremskake hvis vi er midt på sommeren. Og det er en klassisk dessert som ikke bare skiller seg ut for sin smak, men også for den delikate og deilige aromaen som den gir av når den bakes. Ja, vi står overfor en av mine favorittpreparater i baking ...

Men for en sjokoladekake å være deilig når det gjelder smak og tekstur, er det veldig viktig at det er en saftig, svampaktig og fuktig dessert. Det vil si at det ikke blir til en sjokolade-flavored mazacote, men heller til et perfekt preparat som gjør det mulig å nyte all aroma og smak av dette utsøkte naturproduktet, og at hver bit er mer øm hvis det er mulig.

For å gjøre svampekaken så myk og glatt som mulig, er det svært viktig å blande ingrediensene veldig bra ved hjelp av en blender, spesielt hvis det er en stang, siden denne måten vil vi kunne blande eggene veldig bra med sukkeret til en kombinasjon er dannet så skummende som mulig. Vokner du å forberede det? Det er veldig enkelt og raskt, så mye at du er overrasket.

Hvordan lage en svampete og rask sjokoladekake

Ingredienser du trenger:

Med ingrediensene som vi foreslår nedenfor kan du lage en sjokoladekake for ca 8 porsjoner.

  • 100 gr. av mørk sjokolade (minimum 55%)
  • 100 gr. av usaltet smør
  • 100 gr. av hvitt sukker
  • 100 gr. av mel
  • 3 egg (stor)
  • En halv teskje gjær
  • Sesen av en appelsinskall

Tilberedning av sjokolade svamp kake:

Vel, la oss komme seg til jobb. Først oppvarm ovnen til 180 º C. Legg en gryte over lav varme og tilsett sjokolade, rør kontinuerlig for å smelte begge ingrediensene godt. Når sjokoladen begynner å smelte, tilsett smøret, rør igjen til en krem ​​dannes.

I en stor bolle og ved hjelp av en pinne blender slå eggene sammen med sukker (det er svært viktig at en skummel blanding dannes). Når dette er oppnådd, tilsett smør og sjokoladekrem, og bland godt.

I en separat bolle sikt mel og gjær, og bland godt. Deretter innlemme dem litt etter litt i blandingen av egg, sukker, sjokolade og smør, rør hele tiden (slik får du melet for å integrere bedre).

Vask en oransje brønn, og ved hjelp av en riper få noen riper fra skallet. Legg det til forrige blanding og rør igjen for å få det til å blande godt med resten av deigen.

Spred en svampkake med litt smør og dryss litt mel på toppen. Tilsett kjeksdeigen med forsiktighet og bake ved 180 ° C i 35 minutter, eller til en tannpirke innsatt ikke kommer ut fuktig (noe som tyder på at kaken er innvendig).

Ferdig! Du har allerede kaken klar. Du må bare fjerne den fra ovnen og la den avkjøle før du unmolding den. Kos deg!.

merk: Ønsker du at du kan dekorere med et lite glasur eller til og med legge til smeltet sjokolade. emnerSvampekake oppskrifter

Sjokoladekake i langpanne med cola // EXTRA (Mars 2024)