Får isen fett? Hvor mange kalorier og fett bidrar det til?

Når det gode været begynner, fordi våren kommer eller sommer, mange er de som vil ha en god iskrem, men det er også mange som lurer på om isen er fett eller ikke, spesielt hvis du følger en diett av vekttap. Selv om det er sant at det kaloriinnholdet vi tilbyr, kan være høyt, alt avhenger av hvilken type iskrem som skal konsumeres.

Og det skjer ikke bare med energiinntaket, men også med andre forbindelser og næringsstoffer som mettet fett, eller til og med dets kolesterolinnhold.

I hvert fall, som mange ernæringseksperter sier og til forsvar for iskrem (spesielt hvis du er lidenskapelig om dem som oss), må vi si en ting veldig tydelig: is, spesielt melk iskrem, er en næringsrik dessert rik på kalsium og god kvalitet proteiner.

Hva er iskrem og hva er dens ernæringsmessige sammensetning?

Iskrem er en herlig dessert som, avhengig av ingrediensene som er valgt for forberedelsen, kan vurderes på mange forskjellige måter: iskrem, melkeflaske, iskrem eller sorbettype. Selv om det er sant at, på sin enkleste måte, Den består av en dessert som er laget av pisket krem, vann og sukker. Det er også mulig å bruke søtningsmidler og tilsetningsstoffer for å gi dem smak.

Det skiller seg ut for å være et enormt forfriskende, kremaktig og utsøkt produkt, som vanligvis forbrukes i sommermånedene, selv om det er sant at vi kan finne det - og nyt det - praktisk talt hele året.

Selv om vi allerede har analysert dette emnet i artikkelen på Næringsinformasjon om is og popsicles, ser iskrem ut for deres ernæringsmessige bidrag. Men som vi fortalte deg, avhenger dette direkte av den typen iskrem som skal konsumeres.

Således står iskrem og meieribaserte isker ut for deres bidrag i proteiner med høy biologisk verdi (de inneholder for eksempel lysin, en veldig komplett aminosyre), vitaminer som vitamin B2 og mineraler som magnesium og kalsium. I tillegg skiller isen av frukt, poler og sorbet ut for vitamininnholdet. Og, som vi vil se, for sitt lavt energibidrag.

Faktisk, i henhold til deres ernæringsmessige sammensetning, kan iskrem grupperes i:

Iskrem tilberedt av hele eller skummet melk, krem eller krem, og ikke-melkehud eller vegetabilsk fett.
Iskrem
Iskrem desserter og spesielle iskrem, som de som er laget med ikke-kalori-søtningsmidler eller fruktose, spesielt for diabetikere.

Hvor mange kalorier gir iskrem? Og hvor mange fettstoffer?

Når det er sagt, inneholder krem eller fløte iskrem vanligvis 200 og 250 kalorier per 100 gram. Selv om vi ønsker å spise iskrem uten kalorier, er det beste alternativet å velge is, for eksempel vannis, da det ikke inneholder fett i sammensetningen.

Vi kan også finne oss med iskremtypen lett, som knapt har fett og en rekke ikke-kaloriske søtningsmidler, som derfor bidrar betydelig færre kalorier.

Vi kan alltid ha råd til å spise litt iskrem, selv om vi er midt i a slanking diett, det beste alternativet er å velge iskrem, som til og med pleier å være veldig bra for å redusere varmen vår og sommer.

Tabell med kalorier fra is og fett per 10 0 gram produkt

Type iskrem	Energi (kcal)	Fett (g)
Iskrem	233,8	12,19
Krem iskrem	254,8	14,8
Melk is	148,9	4,83

Så blir isen fett?

Maten blir ikke fett. Hva fett er nettopp den mulige balansen som kan eksistere mellom energien vi inntar av mat og det vi bruker, i tillegg til å ta hensyn til andre elementer som arvelige og genetiske faktorer.

Hvis vi tar hensyn til ernæringsmessig sammensetning levert av is eller melk, er det ingen tvil om at de blir et ernæringsmessig tilstrekkelig alternativ, så lenge de ikke forbrukes i overkant eller regelmessig. Jeg mener, nøkkelen er å konsumere dem på en moderat og rettidig måte.

Dette betyr ikke selvfølgelig at iskremer er ideelle til å erstatte frukt og andre sunnere desserter i det hele tatt. Hvis ikke, i motsetning til det som er populært tenkt, faktisk Det er falskt at iskremfettet. De fetter som et brød eller en banan. Nøkkelen er derfor i mengden kalorier vi bruker på dagen og hvor mange vi forbruker.

Når det er sagt, kan en iskrem bli en skikkelig dessert etter et måltid, rikt på proteiner av god kvalitet, vitamin B2, kalsium og magnesium. Selvfølgelig, på grunn av det høye kolesterolinnholdet i is, er det bedre å velge iskrem basert på melk eller vann (laget med frukt). Dette rådet er også nyttig hvis vi er bekymret for vekten vår, og hvis vi for eksempel følger en bestemt diett med vekttap.

Mer informasjon | Iskremlys Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerKalorier av mat