Kosthold å følge etter fjerning av galleblæren

den galleblæren er et lite pæreformet organ som vi finner plassert under leveren. Vanligvis gir det vanligvis ikke problemer med mindre det ikke fungerer riktig eller når steiner dannes (kjent medisinsk og populært med navnet på gallestein) og en av dem hindrer gallekanalen, noe som kan forårsake svært smertefull kolikk og i mer alvorlige forhold forårsake a pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen).

Gitt disse forholdene, er det best å lage en fjerning av galleblæren, en rutinemessig og veldig vanlig operasjon, som karakteriseres fremfor alt ved å være ekstremt enkel, spesielt hvis den gjøres gjennom laparoskopi, som skiller seg ut som operasjon av valg i de fleste tilfeller for å være minimal invasiv, knapt forårsaker ubehag hos pasienten, og fordi på bare 1 eller 2 dager kan du komme hjem (selv på samme dag).

Selvfølgelig, hvis vi tar hensyn til Fungerer som galleblæren utfører, blant annet skiller ut lagring av galle for tilstrekkelig absorpsjon av fett som igjen bidrar til fordøyelsen, er det tydelig at Etter fjerning av galleblæren er det praktisk å følge et riktig kosthold. Generelt bør dietten som følger, være en type fettfattig diett, spesielt i løpet av de første ukene etter operasjonen. I denne forstand er det leger som anbefaler a mykt diett, og de som råder en normalt kosthold, men lite fett, der visse matvarer må unngås.

Hvordan er det og hva er kostholdet å følge etter fjerning av galleblæren?

Når galleblæren er fjernet, forsvinner vanligvis de symptomene som oppstod ved å spise en bestemt mat eller matrik rik på fett. Det kan imidlertid vises diaré, som vanligvis forsvinner litt etter litt ved å vedta en mykt diett.

derfor, Kostholdet som følger i utgangspunktet består i å velge en diett med få fettstoffer eller oljer, å være tilrådelig å velge damping, papillote eller kokte matvarer for å redusere tilstedeværelsen av olje i tilberedningen av mat.

Det er tilstrekkelig opprettholde en diett rik på grønnsaker, frukt og grønnsaker, som er veldig rike på fiber, vitaminer og mineraler. Tilstedeværelsen av fiber i kostholdet er enda viktigere etter fjerning av galleblæren, siden den danner et "nettverk" som er i stand til å fange galle og bidrar til bedre eliminering, noe som igjen forbedrer tilstanden til fordøyelseskanalen som ofte er irritert med letthet som følge av tilstedeværelsen av galle. I tillegg Å velge en fiber med høyt fiber bidrar til å behandle diaré da det gjør avføring fastere. I denne forstand, liker mat brun ris og fullkornsbrød, i tillegg til hele korn.

Hvilke matvarer er mest egnede

I tillegg til å følge et fettfattig kosthold, er det visse matvarer som er spesielt egnet etter fjerning av galleblæren. De er følgende:

Probiotiske matvarer: De gir sunne bakterier som beskytter tarmveggen. Understreker bifidus skummet yoghurt og miso.
Grønnsaker og frukt rik på beta-karoten: gulrot er en av grønnsakene med høyeste innhold av beta-karoten, som beskytter fordøyelsessmembranene mot den irriterende virkningen av galle. Du kan velge å konsumere rå, pureed eller kokt krem, eller flytende i en deilig juice. De inkluderer også fersken, gresskar og mango.
Mat rik på fiber: som for eksempel sesamfrø, linfrø og chia frø. Fiber er viktig i en diett etter fjerning av galleblæren fordi den fanger gallsjuice under gjennomføringen gjennom tarmen.
Ris og fullkornsbrød: både brun ris og fullkornsbrød er veldig rike på fiber, og hjelper til med å eliminere galle.
artisjokk: Det er en av de mest kjente matvarer i leveren, ved å forbedre sin funksjon takket være tilstedeværelsen av cynarin.
Hvit eller magert kjøtt: De er kjøtt som skiller seg ut for ikke å være veldig fett. Høydepunkter inkluderer kylling, kalkun og kaninkjøtt. Det er imidlertid også anbefalt å fjerne alt synlig fett i dem.
Hvit fisk: som kulmule, havfisk eller havabbor.
Vegetabilske drikker: Det anbefales at du velger vegetabilsk drikke som havregryn, ris eller mandler.
Skummet melk: De er mer egnet for sitt fettinnhold.

Hvilke matvarer bør vi unngå etter fjerning av galleblæren?

Akkurat som det anbefales mat under oppfølgingen av en diett etter fjerning av galleblæren, må vi også nevne de matvarene som må fjernes fra dietten:

Mat rik på fett og kolesterol: Stekt og spannet mat bør unngås, samt stekte nøtter, snacks og salte snacks, pølser, sjokolade og fete oster.
Rødt kjøtt: for høyt innhold i fett, kolesterol og puriner.
Hele Meieri: På grunn av deres høye fettinnhold bør ikke bare helmelkprodukter unngås, men også halvskumme meieriprodukter. Spesielt helmælk, hele yoghurt (spesielt den greske typen) og fete oster.
Blå fisk: Som laks, å være veldig rik på fett.
Kafé: Det bør unngås eller konsumeres med mye moderasjon, siden det gir utflod av galle, spesielt på tom mage.
Andre matvarer: forbruk av sitrusfrukter bør unngås ved fasting (for eksempel sitron, grapefrukt eller appelsinjuice), spinat, kaffe og olivenolje fasting.
Alkoholholdige drikker: siden de kan forårsake leverproblemer.

Nyttige og hensiktsmessige tips for å følge

På den annen side er det svært viktig unngå rikelig og overdreven mat, for ikke å overbelaste magen og spesielt leveren. På dette punktet, Det er tilrådelig å lage 4 eller 5 måltider om dagen, som også er lette.

Når du lagrer mat disse må dampes, bakt eller papillote, unngå stekning og bruk av oljer for deres forberedelse.

Det er også veldig nyttig følg riktig hydrering, velger mineralvann av høy kvalitet, flytende naturlig fruktjuicer hjemme og infusjoner til leveren, som hjelper deg med å utføre dine funksjoner bedre.

Vanligvis bør denne dietten opprettholdes i minst 15 dager - 1 måned, og følg deretter et normalt diett med lite fett.

Bilder | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Denne artikkelen er kun publisert for informasjonsformål. Det kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en lege. Vi anbefaler at du kontakter din autoriserte doktor. emnergalleblæren