Kosthold mot stress: Den beste maten å bekjempe den

Stress, angst og nerver kan ha en svært negativ effekt, ikke bare på vår helse, men spesielt på vekten vår. Faktisk, når vi blir stresset, aktiverer nervøs eller engstelig det autonome nervesystemet, som blant annet styrer de ulike musklene som er involvert i fordøyelsen.

Av denne grunn er det svært vanlig at mens noen mennesker når de er nervøse eller stresset, føler seg lavere appetitt og ser ut til å være i konstant følelse av mat, til andre som appetitten øker på en våt måte, så de pleier å roe nervene å spise .

Men det vanlige er ikke å spise mer og velge sunn mat. Tvert imot: Du spiser mer, men nerver har en tendens til å påvirke at maten som er valgt, er svært kalori, enten veldig rik på sukker eller fett (kaker, kaker, hamburgere eller pizza, salt snacks ...).

Vår helse, både fysisk og mental, avhenger i stor grad av hvilken type mat som hver følger. Derfor kommer viktigheten av diett i behandling og forebygging av stress hovedsakelig. Det vil si at det er matvarer som ernæringsmessige sammensetning kan hjelpe til med kontroll og reduksjon av symptomene som oppstår når vi blir stresset.

Blant annet er det nervesystemet er spesielt sårbar i fravær av a mat rutine sikkert tilstrekkelig, som stimulerer riktig funksjon av forskjellige og forskjellige nerveceller. For å opprettholde en sunn mental helse, er det nødvendig å opprettholde et balansert kosthold, rik på kjøtt, grillet eller kokt fisk, frukt, grønnsaker, belgfrukter, frokostblandinger og nøtter.

Forglemmelig, nylig forskning har vist at diett kan være en svært viktig faktor når en person kan handle på en eller annen måte i en situasjon av stress. Sett på en annen måte: Et balansert kosthold hjelper ikke bare med å opprettholde god fysisk helse, men til en viss grad kan vi reagere bedre på de forskjellige situasjonene som dag til dag gir oss.

Hvorfor kan stress gjøre oss lettere lettere?

Hvis du når som helst har hatt en periode eller stressperiode som har vart mer eller mindre i tide, er det sannsynlig at du har verifisert i ditt eget kjød, hvordan skalaen har variert enormt, og muligens negativt, øker vekten din .

Sannheten er at selv om noen stresser og nerver kan føre til at deres mage "lukkes", er det vanligste at det motsatte skjer: det vil si å berolige nervespenningen og den følelsen av angst, har vi en tendens til å Spis mer ved å velge matvarer med høyere innhold av sukker og fett (og derfor i kalorier).

Det er forskjellige grunner som forklarer hvorfor stress kan gjøre oss fete, og også enklere:

  • Økt kortisol segregering:Eller, som er det samme, har kroppen vår en tendens til å lagre en større mengde fett. Hvorfor? Når vi føler stresset eller engstelig, utsetter kroppen vår kortisol, et hormon som sender forskjellige signaler til kroppen for å frigjøre glukose i blodet. Men siden vi ikke virkelig trenger å bruke det ekstra volumet glukose, slutter vi å lagre det i form av fett, spesielt i områder som midje og underliv.
  • Vi spiser mer:I mange tilfeller når det gjelder å lindre den spenningen og den angsten, er det veldig vanlig at vår appetitt øker på en våt måte, og vi spiser mer og velger usunn mat for det. Hvis vi på den ene siden har en tendens til å spise mer, og på den annen side velger vi også mat med høyt kaloriinnhold, det er tydelig at vi har en tendens til å gå ned i vekt, spesielt hvis vi ikke brenner det ved å trene fysisk trening.
  • Større hevelse:Tro det eller ei, stress kan også være en årsak til forstoppelse. Dette skyldes spesielt matvarer vi velger når vi blir stresset. Som vi har nevnt, er det mer vanlig å velge mer kaloriholdige matvarer, og legger til side sunnere alternativer som frukt og grønnsaker. I tillegg har vi en tendens til å drikke mindre væsker (spesielt vann). Som et resultat reduseres blodtilførselen til tarmkanalen.

Den beste ernæringen mot stress: svært egnet gunstig mat

Matvarer høyt i C-vitamin

Som forskjellige vitenskapelige studier har vist, i situasjoner med stress og angst, øker behovet for vitamin C av kroppen betydelig. I tillegg har det blitt vist at dette vitaminet er i stand til å redusere de negative effektene av stress på både fysisk og psykisk helse.

Derfor er det best å følge en diett rik på matvarer med C-vitamin, som citrus, ananas, kiwi, jordbær, tomater, salat, paprika, kale, brokkoli eller guava blant spenningstider blant andre.

Mat rik på karbohydrater

Selv om demonizados i mange dietter (mange av dem faktisk lite næringsrike og lite tilpasset), er det sikkert at karbonhydrater er grunnleggende for organismen vår, og uunnværlig i ethvert kosthold variert, sunt og balansert.

Det er viktig å unngå kompulsiv spising når vi blir stresset, siden du opprettholder en diett rik på karbohydrater, er den beste måten å sikre tilstrekkelig glukoseforsyning til hjernen.

Det er tilrådelig å konsumere mellom 5 til 6 porsjoner karbohydrater, spesielt komplekse karbohydrater, som finnes i matvarer som fullkorn, belgfrukter og poteter.

Mat rik på B-vitaminer

I tider med stress, forekommer vitamin B-vitaminene nesten det samme som med vitamin C: kroppen vår bruker dem raskere, slik at i disse tider refererer et større bidrag av disse næringsstoffene. I tillegg må vi ta hensyn til noe fundamentalt: de er avgjørende når det gjelder å opprettholde nervesystemet i optimal tilstand.

Den beste maten? Høydepunkter inkluderer hele korn, nøtter, belgfrukter, frukt, bryggergær, egg og hvetekim. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerstresset

11 matvarer som bidrar til å bekjempe angst (November 2020)