Kastanjemelk: fordeler og egenskaper

Vi er midt på høsten, og spesielt under kastanjer, de deilige nøtter som vises med kulde og som er så appetittvekkende konsumert alene og rå, i form av brun glacé eller stekt på en regnfull dag og ledsaget av varm te, varm sjokolade eller kaffe. Selv uten å nevne gleden av å gå med familien til landsbygda og ha en fin tid mens vi søker og tar dem.

Sannheten er at hvis vi snakker om de forskjellige fordelene med kastanjer, innser vi faktisk deres utrolige næringsegenskaper. De er en ekstremt sunn mat uten tvil, spesielt rik på karbohydrater, proteiner og fibre. Derfor er de interessante i tilfeller av forstoppelse eller slanking dietter på grunn av deres flotte satiating kraft. De gir også interessante vitaminer og mineraler, blant annet kan vi nevne B-vitaminer, samt kalium, magnesium, jern og fosfor. Årsak til at de også gir anti-inflammatoriske og vaskulære dyder.

Om grønnsaksmelk, selv om det er sant at drikkevarer av vegetabilsk opprinnelse som soyamelk, rismelk eller havremelk er mer kjent, visste du det også fra kastanjer Kan du få en herlig vegetabilsk drink?

Fordeler med kastanjemelk

Selv om hans virkelige navn i virkeligheten ville være drikke av kastanjer, eller grønnsaksdrink av kastanjer, sannheten er at kastanjemelk er en veldig sunn drikke, så vel som andre drikkevarer av naturlig og vegetabilsk opprinnelse som det er tilfelle av pistasj, ris, sesam, soya eller havre.

Som navnet antyder, er det hentet fra matlaging og pressing av kastanjer, men for å gjøre det til en lett fordøyelig drikk er det viktig og viktig at kastanjene blir godt tilberedt. Når vi når dette punktet, blir kastanje-drikken en veldig fordøyelig drikk.

Men hva er det egenskaper av kastanjemelk og hvorfor blir det så interessant vegetabilsk drink? Vi avslører det neste gang:

  • Antioksidantvirkning: takket være sitt bidrag av vitamin C, en dyd eller kvalitet som ikke er så godt kjent for kastanjer og spesielt av kastanjemelk, som vanligvis tilskrives appelsinjuice.
  • Immun effekt: nettopp på grunn av sitt bidrag i vitamin C er det en vegetabilsk drikke som er spesielt interessant når det gjelder å styrke immunforsvaret, være veldig hensiktsmessig samtidig som det øker forsvaret, en veldig interessant fordel nå at vi er midt i Forkjølelse og influensa
  • Ideell for idrettsutøvere, barn og eldre: takk spesielt for det blir det en interessant energikilde. For denne dyden er det også interessant for alle de som trenger ekstra energi, enten fordi de er trøtt fysisk og mentalt.
  • Bra i tilfelle av hypertensjonFor de som lider av høyt blodtrykk, blir kastanjemelk en nyttig drink, takket være sitt bidrag av kalium, et mineral som bidrar til å regulere blodtrykket.
  • Bra for hjertet og arteriene: takket være sitt bidrag i umettede fettsyrer, både enumettet (oljeisk fettsyre) og flerumettet (linolsyre).
  • Veldig rik på uoppløselig fiber: grunnen til at det er interessant når det gjelder å bekjempe forstoppelse. I tillegg, takket være denne kvaliteten, bidrar det også til å forhindre tykktarmskreft.

Kort sagt, det er en sterkt anbefalt drikke fra nærings- og helsemessig synspunkt, selv om sannheten er at den ikke lett kan bli funnet på hyllene til herbalists, markeder og supermarkeder. Av denne grunn er det nyttig og lærerikt å vite hvordan du skal forberede det.

Bilder | William Warby / Kanko / Alpha Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerVegetabilsk drikke

Koken met kerst in 60 seconden! Braziliaans gerecht (Mars 2024)