Kan du spise rødt kjøtt med høyt blodtrykk?
Er du en elsker og trofast forbruker av rødt kjøtt? Har du en tendens til å konsumere det hver dag, og i tillegg lider av hypertensjon? Da bør du revurdere ditt daglige kosthold for å unngå større ondskap i helsen din.
Mange ting er sagt rundt rødt kjøtt og dets negative virkninger på menneskers helse, spesielt dens innflytelse. De sier, noen eksperter, at forbruker rødt kjøtt som har hypertensjon er dårlig. Det røde kjøttet, fra ernæringsmessige synspunkt, er det som kommer fra pattedyr. For eksempel, biff, svinekjøtt, lam, blant andre.
Flere studier har knyttet forbruket av rødt kjøtt med høyt blodtrykk, siden den inneholder høye nivåer av mettet fett. Dette er de som inneholder triglyseridmolekyler, som samtidig har fettsyrer. Det er en av de tre typer fett. Det er også umettet og transfett.
Det er velkjent at studier og et mangfold av anerkjente medisinske spesialister har sagt det mettet fett kan øke risikoen for hjertesykdom, for eksempel høyt blodtrykk.
Du må huske at hypertensjon, ofte kjent som høy spenning, er en patologi som består i økning av blodtrykket, noe som betyr at det er mye blod som presser på arterieveggen.
den hypertensjon Det er en kardiovaskulær sykdom, og det påvirker mange mennesker i verden. Ingenting annet i det spanske territoriet lever 14 millioner mennesker med denne tilstanden. Av dette tallet er 9,5 millioner ikke kontrollert og ca 4 millioner er ennå ikke diagnostisert.
Tilbake til temaet rødt kjøtt og dets påvirkning hos mennesker med høyt blodtrykk, må vi ta hensyn til at når vi bruker for mye biff og i tillegg har vi et usunt kosthold med høye verdier av mettet fett og også kolesterol, Risikoen for å lide av hypertensjon er større. Dette vil imidlertid avhenge av hvor mye vi skal innta.
Forbruket av rødt kjøtt anbefales ikke hvis du har hypertensjon.
I år 2014 ble det gjennomført en vitenskapelig studie i Sverige hvor rundt 37 000 menn deltok. de mennene hvem som spiste mer enn 75 gram rødt kjøtt per dag hadde en 1,3 ganger høyere risiko for å lide eller lider av hjertesvikt, sammenlignet med de som bruker mindre enn 25 gram om dagen.
På den annen side konkluderte en annen studie gjort av Purdue University, lokalisert i West Lafayette, USA, at det var ikke en risikofaktor når det gjelder kardiovaskulære sykdommer å spise rundt 85 gram rødt kjøtt tre ganger i uken.
I tilfelle av kvinner, et papir publisert i Journal of Hypertension og utført av leger fra Brigham og Women's Hospital (Boston, USA), fastslått at Inntaket av rødt kjøtt økte risikoen for høyt blodtrykk og derfor bør forbruket doseres når den aktuelle personen allerede begynner å presentere symptomene på denne sykdommen.
Ubehandlet hypertensjon kan føre til hjerneslag, hjerteinfarkt, hjertesvikt eller nyrefeil.
I samme dokument foreslo spesialister, i sine anbefalinger, at personer med høyt blodtrykk forstyrrer deres diett 180 grader. De anbefalte forbruket av frukt, grønnsaker og fiber.
De husket også at forbruket av rødt kjøtt Det bør ikke elimineres i sin helhet siden et sunt kosthold trenger mettet fett, men at mengden bør være begrenset.
For å erstatte rødt kjøtt kan vi velge å konsumere fisk, som har mindre mettet fett enn kjøtt. I tillegg er de rikt på Omega 3, som er fettsyrer som er gunstige når det gjelder å redusere kolesterol.
Hvilke matvarer å unngå hvis vi har hypertensjon, i tillegg til rødt kjøtt?
Andre matvarer og drikkevarer som du bør unngå hvis du lider av hypertensjon er: salt, diett brus, alkohol, søtsaker, bacon, margarin, pickles, stekt mat og meieriprodukter.
Faktisk er det sterkt anbefalt å begrense og redusere bruken av salt på kjøkkenet, så vel som å unngå å legge til mer salt i maten vi skal spise. I denne forstand er det veldig nyttig å forsøke å bli vant til den naturlige smaken av mat, fremfor alt, bruk vår gane til å nyte sunne retter uten å måtte legge til salt til måltider.
Så kan du spise rødt kjøtt?
Til slutt er rødt kjøtt den viktigste kilden til proteiner og fett i de fleste dietter, men vi bør konsumere det på en moderat måte og ledsage den med et forbruk av sunne matvarer. Selvfølgelig, så lenge vi ikke har noen helseproblemer.
I tilfelle lider av hypertensjon, Det er best å erstatte rødt kjøtt med hvitt kjøtt (som kylling eller kanin) og fisk, blir disse de beste alternativene.
Årsaken er mer enn tydelig: selv om rødt kjøtt er en kilde til proteiner av god kvalitet og spesielt jern, inneholder en høy mengde mettet fett, noe som bidrar til å øke enda mer hvis blodtrykket passer, og som knytter seg til det som påvirker dannelsen av blodpropper som følge av dannelsen av blodplater i våre arterier.
Derfor er anbefalingen mer enn åpenbar: å ha høyt blodtrykk er ikke mye mindre egnet til å spise rødt kjøtt.
I tillegg er det viktig å gå til legen for å kontrollere blodtrykket og at det gir en diett i henhold til deres fysiske egenskaper og behov. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerKjøtt Hypertensjon
