Brasil nøtter: fordeler og egenskaper

Selv om de kan forveksles med nøtter, visste du at de i realiteten er kjent som Brasil nøtter Er frøene inneholdt i en hard frukt som har samme størrelse som en kokosnøtt? Trærne som produserer dem, vokser vilt i Brasil (dermed navnet), selv om det også er mulig å finne det i Bolivia, Peru, Argentina, Colombia og Venezuela.

De er også kjent med navnene på Brasiliansk coquito, amazonian valnøtt, kastanjetrær eller kastanjetrær fra Pará. Faktisk, i Bolivia er de kjent av navnene på mandler eller kastanjer av pando, mens dets vitenskapelige navn er det av Bertholletia excelsa.

De blir vanligvis spist rå eller ristet på grunn av deres ypperlige og fantastiske smak, derfor brukes de til å lage søtsaker, kaker og kaker, eller bare være måltider alene, ledsaget av andre drinker og mat.

De utrolige egenskapene til brasiløtteren

1. Stor ernæringsmessig rikdom

Brasil nøtter er veldig rike på essensielle næringsstoffer, blant annet kan vi nevne:

  • Sunne fettstoffer: spesielt omega-6 fettsyrer (også kjent som flerumettede fettsyrer).
  • fiber: En håndfull brasiløtter gir rundt 3 gram fiber.
  • vitaminer: Tilstedeværelsen av vitamin E skiller seg fremfor alt
  • mineraler: spesielt magnesium, kalium, selen, sink og kalsium.

På den annen side er det interessant å vite at en håndfull brasiløtter (rundt 30 gram) gir 4,3 gram protein og 3,8 karbohydrater.

2. Hjelpe å senke høyt kolesterol

I tilfelle av høyt kolesterol  eller høye nivåer av triglyserider i blodet bidrar til å redusere høye verdier av fett i blodet, takket være sin rikdom i omega-6 fettsyrer.

Vi må også nevne forekomsten av selen, et grunnleggende mineral på tidspunktet for ta vare på og beskytte hjertet.

3. Veldig energisk

Brasil nøtter er utmerket for de som trenger et ekstra energibidrag, siden de blir et naturlig alternativ som energisk som næringsrik, takket være sin rikdom i proteiner, karbohydrater og fettstoffer. Det er derfor de er interessante for idrettsutøvere.

4. Veldig rik på naturlige antioksidanter

Brasil nøtter er rike på selen og vitamin E, to naturlige antioksidanter som bidrar positivt til å redusere de negative effektene av frie radikaler.

De er også ideelle for de som ønsker å forsinke eller "kjempe" mot virkningene av aldring, ved å gi anti-aging kvaliteter. På den annen side, for deres antioksidanters rikdom, er de like interessante når det gjelder redusere risikoen for å lide kreft.

Oppmerksomhet: moderat og sporadisk forbruk

Vi anbefaler et moderat og sporadisk forbruk av brasiløtter nettopp på grunn av dets høye seleninnhold. I tillegg kan det føre til en opphopning av radio i beinene med uønskede helsepåvirkninger, siden røttene til trærne som produserer dem, blir ofte begravet dypt i jorda og absorberer uvanlige mengder radio fra jorden.

Bilder | Caitlin / Jean Marconi Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerTørke frukter

SCP-2003 Preferred Option | Thaumiel class | temporal / foundation made / time travel scp (September 2020)